sleva
Kniha:
Zeleninová kuchařka
Autor:
Petr Klíma
Podtitul: z farmy přímo na váš stůl
Ihned také k odběru: Ostrava
Kdy zboží dostanu
| Nakladatelství: | Smart Press |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2017 |
| Počet stran: | 208 |
| Rozměr: | 246 x 176 x 19 mm |
| Úprava: | barevné ilustrace, portréty |
| Vydání: | Vydání první |
| Skupina třídění: | Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Vazba: | Knihy - vázané |
| Novinka týdne: | 2017-36 |
| Datum vydání: | 1. 9. 2017 |
| ISBN: | 978-80-87049-97-6 |
| EAN: | 9788087049976 |
Kuchařka je rozdělena podle ročních období a nabízí jak poupravené klasické recepty, tak moderní nápady ovlivněné exotickou kuchyní, vždy však kompletní menu pro každou příležitost, od salátů a pomazánek přes polévky, hlavní jídla až po dezerty. Kuchařka obsahuje recepty bez masa, bez mléka, bez vajec a s minimálním použití lepku a cukru.
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy šéfkuchaře, který denně připravuje zdravé, výživné a chutné menu plné zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin, jako jsou například jáhly, pohanka či quinoa. Všechny recepty jsou veganské – nepoužívají živočišné produkty, tedy ani mléko a vejce. Řada receptů, v nichž propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých zahraničních pobytech, je bezlepkových a bez cukru. Nejlepší zelenina je ta čerstvá, a tak autor knihu rozdělil do čtyř ročních období. Kniha obsahuje 96 sezonních receptů, seznamuje s tradiční i pozapomenutou zeleninou, jako je tuřín, vodnice či kadeřávek.
Její autor Petr Klíma, který všechny recepty vymyslel, nafotil i sám snědl, je šéfkuchařem kultovní dejvické restaurace Country Life, propagátorem zdravé výživy a úspěšným blogerem: www.greenwayfood.cz (z farmy přímo na váš stůl : bez masa, bez mléka, bez vajec, méně lepku, méně cukru)
