načítání...
menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Zařízení provozoven v kostce – František Cón

Zařízení provozoven v kostce
-11%
sleva

Zařízení provozoven v kostce
Autor: František Cón

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >10ks - doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  139 Kč 124
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
4,1
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 74Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Výrobce: » Ratio
Médium / forma: produkt
Počet stran: 125
Rozměr: 210 x 148 x 7 mm
Vazba: Knihy - paperback
EAN: 0326798
Popis

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Zařazeno v kategoriích
František Cón - další tituly autora:
Zařízení provozoven v kostce Zařízení provozoven v kostce
Zařízení provozoven v kostce Zařízení provozoven v kostce
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.