načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Základy obezitologie - Marie Kunešová

Základy obezitologie

Kniha: Základy obezitologie
Autor:

Obezita je dnes uznávána jako významný celosvětový zdravotní problém. Závažnost tohoto problému začala stoupat od devadesátých let minulého století, kdy Světová zdravotnická ...


Titul doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  347
+
-
ks
rozbalKdy zboží dostanu
rozbalVýhodné poštovné: 39Kč
rozbalOsobní odběr zdarma
Doporučená cena:  390 Kč
11%
naše sleva
11,6
bo za nákup

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Galén
Rok vydání: 2016
Rozměr: 281,0x199,0x13,0 mm
Úprava: xiii, 172 stran : ilustrace
Vydání: První vydání
Hmotnost: 0,455kg
Jazyk: česky
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
ISBN: 978-80-7492-217-6
EAN: 9788074922176
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Obezita je dnes uznávána jako významný celosvětový zdravotní problém. Závažnost tohoto problému začala stoupat od devadesátých let minulého století, kdy Světová zdravotnická organizace jako první vyhlásila její výskyt za alarmující. Zažíváme epidemii nadváhy a obezity, která s sebou nese vzestup závažných zdravotních problémů, jako jsou diabetes mellitus, kardiovaskulární nemoci, hypertenze a další. Obezita neovlivňuje pouze kvalitu života jednotlivce, ale stává se významnou zátěží pro systémy zdravotní péče na celém světě.

Složitost tohoto problému a strmě stoupající rozsah vědecké literatury v současnosti může být zahlcující, takže špičkové přehledy ze „state-of-the-art“ jsou nutné pro všechny, kteří se snaží držet krok v tomto oboru. Základy obezitologie jsou souborem takovýchto přehledů napsaných uznávanými autoritami v daných oborech, zahrnujícím četné aspekty jednotlivých témat. Jsou velice aktuálním a vítaným příspěvkem k literatuře o obezitě, který bude nápomocným nástrojem pro všechny profesionály - ať už akademiky, kliniky nebo postgraduální studenty - pracující v oboru

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

AUTORSKÝ KOLEKTIV ...........................................V
PŘEDMLUVA (FOREWORD)................................XI
A m t Asirup
ÚVODNÍ SLOVO A PODÉKOVAnI....................XIII
I. KLINICKÉ PROJEVY
A KOMPLIKACE OBEZITY
ETIOPATOGENEZE OBEZITY................................3
Vojttth Hainer
I. Definite obezity, iKdéni obezit
podle etiopztogcncze................................................3
J . Menddonky dW íní tyndromy »pocení
* obezitou....................................................................3
1.3 Obezit J lU'o/cin podíváním Ifiliv...........................•!
2. Etiopatoícncze běžné obezity............................4
ľ ^ r í ' 0'""^................5
21 Í Í T l S -5
Z-3. Úloha obezigenniho prostředí v etiopatogenezi
obezit..........................................................................5
íl. D ^ k t t í í ! s p 'v a S í obezity' :6
KLASIFIKACE A DIAGNOSTIKA OBEZITY........9
Morte Kunrfo.d
1. Metody pouiivanl v diagnostice obezity.............9
I. 2. Hodnoceni BMI u diti.............................................10
2. Metody stanoveni složeni tria a rozloženi
ukorfuari.............................io
I I . stabili Id ,.................................................................10
; ; Rollabal lukaiř ikini , tile.......................................1,
11. A „™ oib.«W *i™ iv,b,bol..............................H
. 1 Uboblonii f i n t a i ................................................и
«J. Výzkumní testy..........................................................15
ZDRAVOTNÍ rizika obezity
A NEMOCI KOMPLIKUJÍC! OBEZITU................17
Pelr Stuhardii
1. Metabolický'syndrom.............................................18
1.1. Koncept metabolického stndromu............................18
1.1 Složky metobolickího syndromu..............................19
2. Kardiovaskullrni komplikace a rizika.................19
I I . Aterosklerúza..............................................................19
1 1 Srdeťni selháni.........................................................20
13. Poruchy srdečního rytmu....................................21
2.4. 2Uni trombóza a tromboembolická nemoc............21
3. Onemocní ni ledvin................................................21
3.1. Glomerulopatie se vztahem к obezilí......................21
3.1 NefrolWáza................................................................21
4. Obezita a onemocněni trávicího ústroji..............21
5. Obezita a dýchací ústroji.........................................21
b. Obezita a nádory....................................................22
7. |iná onemocněni....................................................22
OBEZITA A DIABETES MELLITUS 2. TYPU ... 25
Martin Haluzik
I. Proí obezita zvyiuje riziko DM 2. typu?............25
1 Tuková tkáň a riziko DM 1 typu........................25
I I . Historie: tuková tkáň a obezita a metabolickí
komplikace.................................................................26
1 1 Endokrinní dysfunkce tukově tkání........................26
13. Distribuce tukoví tkání a metabolickí
komplikace.................................................................26
14. Snížená schopnost expanze tukoví tkání
a ektopické ukládání lipidů.......................................27
15. Hypoxie tukoví tkání................................................27
16. Infiltrace tukoví tkání makrofágy a jeji
subklinický zánít...................................
17. Metabolický stres tukové tkání.............
3. Střevní mikrobiom a DM 1 typu-
4. Dysfunkce Inkretlnového syslímu u obezity
a DM 2. typu.....................................................
5. Vlivy prostředí.................................................
OBEZITA A PORUCHY
LIPIDOVÉHO METABOLISMU............................31
A letŽ A k
I. Dyslipidímie a obezita..........................................31
I. l. Dyslipidímie a distribuce tukové tkání .............31
II. Viscerálni tuková tkáň..............................................32
1J. Tukov á tkáň a zánět..................................................32
a £ а я a





1.4. Metabolický syndrom ...........................................33
2. Aterogenní dyslipidémie .......................................34
2.1. Charakteristika lipidové poruchy ...........................34
2.2. Inzulínová rezistence jako základní
patofyziologický mechanismus ADL.......................35
2.3. Hypertriacylglycerolémie jako základní
porucha ADL ..........................................................36
2.4. Pokles koncentrace H DL cholesterolu ...................36
2.5. Prevaha malých denzních LDL................................37
2.6. Přeměna mastných kyselin
u metabolického syndromu..................................... 38
2.7. Změny homeostázy cholesterolu.............................38
2.8. Klinický obraz a diagnostika
metabolického syndromu.......................................38
3. Léčba aterogenní dyslipidémie...........................39
3.1. Nefarmakologická léčba aterogenní dyslipidémie . .40
3.2. Farmakoterapie aterogenní dyslipidémie................42
3.3. Poznámky k farmakoterapii nelipidových
komponent metabolického syndromu.....................45
SPÁNEK A OBEZITA...............................................49
Karel Šonka
1. Zkrácený spánek - rizikový faktor obezity..........49
2. Poruchy spánku, které obezita vyvolává.............49
3. Poruchy spánku, které vedou к obezitě................50
3.1. Syndrom nočního přejídání......................................50
3.2. Porucha příjmu potravy vázaná na spánek..............51
3.3. Kleineův-Levinův syndrom......................................51
3.4. Narkolepsie.............................................................51
OBEZITA V DĚTSTVÍ...............................................S3
Jana Pořízková
1. Úloha genetiky v rozvoji obezity........................53
2. Prostá obezita a její příčiny od začátku života.. 53
3. Změny výskytu dětské obezity a jejich příčiny.. 54
4. Výživa a rozvoj obezity v průběhu raného
růstu.........................................................................54
5. Somatický vývoj a složení těla dětí s obezitou .. 55
6. Klinické a hormonální charakteristiky
obézních v průběhu růstu.....................................56
7. Pohybová aktivita a funkční kapacita
obézních.................................................................56
8. Zdravotní rizika obézních.....................................57
9. Léčba a prevence obezity.......................................57
10. Klinická léčba obezity v období růstu...............58
PORUCHY PŘÍJMU POTRAVY.............................63
František David Krch
1. Poruchy příjmu potravy a obezita.......................63
2. Poruchy příjmu potravy.......................................64
2.1. Klinické projevy a diagnóza mentální anorexie .... 64
2.2. Klinické projevy a diagnóza mentální bulimie.......65
2.3. Atypické a nespecifické poruchy příjmu potravy... 65
2.4. Průběh a komorbidity poruch příjmu potravy.......66
2.5. Epidemiologie poruch příjmu potravy...................66
2.6. Etiologie poruch příjmu potravy............................66
2.7. Léčba poruch příjmu potravy..................................67
II. POTRAVINY A OBEZITA
DOPORUČENÉ DENNÍ DÁVKY,
POTRAVINOVÉ TABULKY.....................................71
Dana Miillerová
1. Možnosti sledování výživových zvyklostí ...........71
1.1. Metoda analýzy stravovacích záznamů - jídelníčků.. .71
1.2. Metoda frekvenčního potravinového dotazníku .. .72
2. Výživová doporučení.............................................73
2.1. Obecná výživová tvrzení...........................................73
2.2. Doporučení založená na skupinách potravin.........73
2.3. Nutriční standardy..................................................75
TABULKY A DATABÁZE SLOŽENÍ
POTRAVIN..................................................................77
Ctibor Perlín
1. Budování Databáze složení potravin v České
republice.................................................................77
2. Jaká je situace v ostatních zemích EU ohledně
budování a používání DBSP?...............................78
3. Problémy managementu dat při budování
a správcování DBSP...............................................79
4. Standardizace popisu potravin...........................80
POČÍTAČOVÉ PROGRAMY
PRO HODNOCENÍ PŘÍJMU POTRAVY
A FYZICKÉ AKTIVITY.............................................83
Věra Raisová, Petr Schreib
1. Popis programového systému pro hodnocení
příjmu potravy a fyzické aktivity.........................83
1.1. Cílová uživatelská skupina.......................................83
1.2. Programové funkce..................................................83
1.3. Modularita a komunikace.......................................84
1.4. Programové moduly pro odborníky.........................84
1.5. Programové moduly pro laiky..................................84
1.6. Databáze...................................................................85
2. Příklady konkrétní realizace.................................85
2.1. Jednohubka.............................................................85
2.2. NutriMaster.............................................................86
NÁHRADA CUKRU V POTRAVĚ...........................87
Jana Dostálová
1. Problémy spojené s náhradou sacharózy
(cukru).....................................................................87
2. Sladidla povolená v České republice
a jejich bezpečnost.................................................87
2.1. Stručná charakteristika nejčastěji používaných
sladidel.....................................................................89
TUKY V LIDSKÉ VÝŽIVĚ
Z HLEDISKA POTRAVINÁŘE.................................91
Jana Dostálová
1. Význam tuků ve výživě.........................................91
2. Chemické složení tu k ů.........................................91
2.1. Mastné kyseliny a jejich vliv na zdraví ...................91





2.2. Trans-nenasycené mastné kyseliny..........................92
2.3. Další složky tuku obsaženého v potravinách .........92
3. Výživová doporučení pro tuky............................92
4. Náhrada tuku v potravinách................................93
III. LÉČBA OBEZITY
DIETY, HODNOCENI JÍDELNÍČKU......................97
Marie Kunešová
1. Diety dle složení.....................................................97
1.1. Složení makronutrientů v redukční dietě................97
1.2. Proteiny...................................................................97
1.3. Sacharidy.................................................................99
1.4. Lipidy.....................................................................100
1.5. Vláknina.................................................................101
2. Diety dle obsahu energie..................................... 102
2.1. Hladovění............................................................... 102
2.2. Diety s velmi nízkým obsahem energie..................102
2.3. Nízkoenergetické diety........................................... 103
2.4. Energetická denzita (vydatnost) potravy a sytost... 103
2.5. Čaj a černá káva......................................................103
2.6. Alkohol...................................................................104
2.7. Časové rozložení stravy..........................................104
3. Nutriční genetika.................................................104
3.1. Nutrigenomika.......................................................104
3.2. Nutrigenetika..........................................................105
VELMI PŘÍSNÉ NÍZKOENERGETICKÉ
DIETY........................................................................109
Vojtěch Hainer
1. Historie léčby nízkoenergetickými dietami ... 109
2. Léčba VLED a hmotnostní pokles..................... 109
2.1. VLED a energetický výdej......................................110
2.2. Léčba VLED a dlouhodobé udržení
hmotnostní redukce...............................................110
2.3. Léčba VLED a redukce zdravotních rizik..............111
3. Požadavky na složení potravin
pro redukční diety...............................................111
POHYBOVÁ AKTIVITA V PREVENCI
A LÉČBĚ OBEZITY.................................................113
Vladimír Štich
1. Pohybová aktivita a energetický
metabolismus.......................................................113
1.1. Zvýšení energetického výdeje spojené
s pohybovou aktivitou...........................................113
1.2. Vliv pohybové aktivity na klidový energetický
výdej a postprandiální termogenezi.......................113
1.3. Vliv pohybové aktivity na relativní zastoupení
tuků při hrazení energetické spotřeby....................114
2. Pohybová aktivita a metabolismus
tukové tkáně.........................................................114
3. Účinek pohybové aktivity v klinických
studiích redukce tělesné hmotnosti....................114
3.1. Účinek samotné pohybové aktivity.......................114
3.2. Účinek pohybové aktivity ve spojení
s nízkoenergetickou dietou....................................115
3.3. Účinek pohybové aktivity na udržení hmotnosti
po úbytku navozeném redukčním programem ... 115
4. Vliv pohybové aktivity na metabolické
komplikace spojené s obezitou............................115
5. Pohybová aktivita v prevenci obezity ................116
6. Vliv pohybové aktivity na mortalitu ................116
7. Preskripce pohybové aktivity..............................116
LÉČEBNÁ TĚLESNÁ VÝCHOVA
U TĚŽKÝCH STUPŇŮ OBEZITY........................119
Jana Hromádková
1. Vstupní vyšetření fyzioterapeutem....................119
2. Rozdělení pohybové aktivity dle vyšetření.... 119
3. Stavba tréninkové jednotky................................120
3.1. Pohybová aktivita osob bez kardiovaskulárního
omezení nebo omezení pohybovým aparátem__ 120
3.2. Pohybová aktivita osob s omezenou
pohyblivostí svalově vazivového aparátu................120
3.3. Pohybová aktivita obézních osob
s kardiovaskulárním onemocněním .....................121
3.4. Pohybová aktivita obézních osob s diabetem.......121
3.5. Pohybový program pro všechny skupiny
obézních.................................................................121
4. Příklady tréninkových jednotek..........................122
4.1. Tréninková jednotka osob
bez kardiovaskulárního omezení
nebo omezení pohybovým aparátem ....................122
4.2. Tréninková jednotka osob s omezenou
pohyblivostí svalově vazivového aparátu................122
4.3. Tréninková jednotka obézních osob
s kardiovaskulárním onemocněním.......................123
4.4. Tréninková jednotka obézních osob s diabetem ..123
ROLE PACIENTA V LÉČBĚ OBEZITY
- PSYCHOLOGICKÁ LÉČBA................................125
Martin Wagenknecht
1. Specifika pacientů obezitologického centra ... 125
2. Míra duševních činitelů v etiologii obezity.... 125
3. Indikace к psychologické péči............................125
4. Paradox váhy.......................................................126
5. Možnosti psychologické péče o obézní..............127
6. Indukce vnitřní váhy pacienta........................... 128
7. Metoda posilování vůle........................................128
APLIKACE
KOGNITIVNĚ-BEHAVIORÁLNÍHO PŘÍSTUPU
V TERAPII OBEZITY.............................................131
Iva Málková
1. Širší pohled na definici obezity..........................131
2. Etiopatogenetické faktory...................................131
3. Terapeutický přístup........................................... 132
3.1. Laický přístup........................................................132
3.2. Odborný přístup.................................................... 132
4. Teorie učení.........................................................133
4.1. Klasické podmiňování...........................................133
4.2. Operantní podmiňování........................................133
4.3. Kognitivní teorie.................................................... 133





5. Teoretické základy
kognitivně-behaviorální psychoterapie obezity ..................133
5.1. Behaviorální faktory...............................................133
5.2. Kognitivní faktory...................................................134
5.3. Interpersonáiní faktory..........................................134
6. Terapie...................................................................134
6.1. Edukace................................................................. 134
6.2. Techniky používané pri
kognitivné-behaviorální terapii obezity..................................134
7. Praktická aplikace КВТ sdružením STOB
v oblasti zdravého životního stylu
se zaměřením na nadváhu a obezitu..................135
7.1. Hlavní aktivity společnosti STOB...........................135
7.2. Kursy snižování nadváhy s přímou účastí klientů .. 136
7.3. Webové aplikace a tištěné materiály.......................136
FARMAKOTERAPIE OBEZITY ..........................139
Vojtěch Hainer, Marie Kunešová
1. Cíle farmakoterapie obezity..............................139
2. Stažení antiobezitik z trhu pro nežádoucí
účinky...................................................................139
3. Antiobezitika dostupná v současnosti................140
3.1. Nová antiobezitika.................................................140
4. Indikace podávání léků proti obezitě................140
4.1. Antiobezitika a udržení hmotnostní redukce.......141
4.2. Ovlivnění zdravotních rizik antiobezitiky..............141
4.3. Intermitentní podávání antiobezitik.....................141
4.4. Podávání antiobezitik dětem, dospívajícím
a starším pacientům...............................................141
5. Nežádoucí účinky antiobezitik............................142
5.1. Nežádoucí účinky orlistatu a dříve používaných
antiobezitik............................................................142
5.2. Nežádoucí účinky a bezpečnost nových
a perspektivních antiobezitik................................142
6. Perspektivy ve farmakoterapii obezity..............142
6.1. Kombinace antiobezitik..........................................142
6.2. Analoga hormonů gastrointestinálního traktu ...143
BARIATRICKÁ LÉČBA OBEZITY ........................145
Karin Doležalová
1. Vznik bariatricko-metabolické chirurgie........145
2. Indikace bariatrických výkonů............................146
3. Jaké možnosti chirurgické léčby morbidní
obezity existují?...................................................147
3.1. Reštrikční výkony...................................................147
3.2. Gastrická plikace.....................................................149
3.3. Malabsorpční výkony.............................................150
3.4. Kombinované výkony.............................................150
4. Jaký typ bariatricko-metabolické operace
zvolit?.....................................................................151
4.1. Predoperační a pooperační edukace nemocného .. 151
4.2. Sledování...............................................................151
5. Některé další pomocné či experimentální
metody...................................................................152
5.1. Elektrostimulace.................................................... 152
5.2. »Natural Orifice Transluminal Endoscopic
Surgery« (N.O.T.E.S.).............................................153
5.3. Endoskopická implantace duodenálního rukávu... 153
EVROPSKÁ A ČESKÁ DOPORUČENÍ PRO
BARIATRICKO-METABOLICKÁ CENTRA
ZABÝVAJÍCÍ SE CHIRURGICKOU LÉČBOU
OBEZITY A METABOLICKÝCH
ONEMOCNĚNÍ.......................................................155
Martin Fried
1. Standardizace bariatricko-metabolických
operací...................................................................155
2. Personální a materiálně-technické
požadavky standardů........................................... 156
OBOR OBEZITOLOGIE
A JEHO PERSPEKTIVY.........................................159
Marie Kunešová, Martin Haluzik, Vojtěch Hainer
SEZNAM ZKRATEK...............................................161
REJSTŘÍK..................................................................165






       

internetové knihkupectví - online prodej knih


Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2017 - ABZ ABZ knihy, a.s.