

Elektronická kniha:
Výroba vína u malovinařů
Autor:
Pavel Pavloušek
Podnázev: 2., aktualizované a rozšířené vydání
Nakladatelství: | » Grada |
Dostupné formáty ke stažení: | |
Zabezpečení proti tisku a kopírování: | ano |
Médium: | e-book |
Rok vydání: | 2010 |
Počet stran: | 120 |
Rozměr: | 21 cm |
Úprava: | 8 stran barevné obrazové přílohy: ilustrace |
Vydání: | 2., aktualiz. a rozš. vyd. |
Skupina třídění: | Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
Jazyk: | česky |
ADOBE DRM: | bez |
Nakladatelské údaje: | Praha, Grada, 2010 |
ISBN: | 978-80-247-3487-3 |
Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Příručka shrnuje informace týkající se všech fází procesu výroby vína, popisuje technologii výroby bílých a červených vín.
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň.
Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín.
Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Katalog předmětový > V > Výroba vína
Elektronické knihy
Katalog vybraných autorů > P > Pavloušek – Pavel Pavloušek
Katalog nakladatelství > G > Grada

Pavloušek, Pavel; Hradil, Radomil; Muška, František; Rudolfský, Lukáš
Cena: 169 Kč