knihy
abz.cz
Elektronická kniha:
Výroba vína u malovinařů
Autor:
Pavel Pavloušek
Podnázev: 2., aktualizované a rozšířené vydání
ukázka
| Nakladatelství: | » Grada |
| Dostupné formáty ke stažení: | |
| Zabezpečení proti tisku a kopírování: | ano |
| Médium: | e-book |
| Rok vydání: | 2010 |
| Počet stran: | 120 |
| Rozměr: | 21 cm |
| Úprava: | 8 stran barevné obrazové přílohy: ilustrace |
| Vydání: | 2., aktualiz. a rozš. vyd. |
| Skupina třídění: | Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Jazyk: | česky |
| ADOBE DRM: | bez |
| Nakladatelské údaje: | Praha, Grada, 2010 |
| ISBN: | 978-80-247-3487-3 |
| Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Příručka shrnuje informace týkající se všech fází procesu výroby vína, popisuje technologii výroby bílých a červených vín.
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Katalog předmětový > V > Výroba vína
Elektronické knihy
Katalog vybraných autorů > P > Pavloušek - Pavel Pavloušek
Katalog nakladatelství > G > Grada
Biodynamické vinohradnictví a vinařstvíPavloušek, Pavel; Muška, František; Rudolfský, Lukáš; Hradil, Radomil
Cena: 169 Kč
