sleva
Kniha:
Víš, co jíš?
Autor:
Pavla Šmikmátorová
Kdy zboží dostanu
ukázka
| Nakladatelství: | » Computer press |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2014 |
| Počet stran: | 96 |
| Rozměr: | 210 x 297 mm |
| Úprava: | barevné ilustrace |
| Vydání: | 1. vyd. |
| Spolupracovali: |
fotografie Michala Šmikmátorová ilustrace Libor Drobný |
| Skupina třídění: |
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Literatura pro děti a mládež (naučná) |
| Vazba: | vázaná s laminovaným potahem |
| Novinka týdne: | 2014-40 |
| Datum vydání: | 24. 9. 2014 |
| Nakladatelské údaje: | V Brně, CPress, 2014 |
| ISBN: | 9788026405078 |
| EAN: | 9788026405078 |
| Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Cílem knihy je dětem vtipným způsobem odhalit postup výroby jejich oblíbených "pochoutek", negativní vliv, který má na zdraví pravidelná konzumace těchto nezdravých jídel a jak jednoduše a levně připravit jejich zdravou a chutnou variantu. Knížkou čtenáře provází sympatická mladá doktorka Nebolítová, která bude důležitým orgánům v lidském těle vysvětlovat, z jakých důvodů onemocněly a pomocí zdravé stravy jim navrátí ztracenou kondici. Kniha obsahuje: 10 kapitol věnovaných jednotlivým důležitým orgánům lidského těla, 20 vtipných komiksů odhalujících postup výroby oblíbených, leč nezdravých jídel, 20 originálních receptů na zdravé varianty nezdravých jídel + 20 tipů na jejich další vylepšení, vyjímatelnou tabulku nejpoužívanějších "éček" do kapsy a 2 přehledné "mapy" lidského těla se všemi důležitými orgány (nemocná a zdravá varianta).
Cílem knihy je (nejen) dětem (cca 10 let) vtipným způsobem (forma komiksu) odhalit postup, jak se vyrábí jejich oblíbené „pochoutky“ (např. hamburger, "smažák", krabí tyčinky, sladké pečivo, točená zmrzlina apod.), jaký negativní vliv na zdraví má pravidelná konzumace těchto nezdravých jídel a jak si lze jednoduše a levně připravit jejich zdravou a chutnou variantu. Knížkou čtenáře provází sympatická mladá doktorka Nebolítová, která bude důležitým orgánům v lidském těle vysvětlovat, z jakých důvodů onemocněly a pomocí zdravé stravy jim navrátí ztracenou kondici. Kniha obsahuje: 10 kapitol věnovaným jednotlivým důležitým orgánům lidského těla 20 vtipných komiksů odhalujících postup výroby oblíbených leč nezdravých jídel 20 originálních receptů na zdravé varianty nezdravých jídel + 20 tipů na jejich další vylepšení vyjímatelnou tabulku nejpoužívanějších "éček" do kapsy 2 přehledné "mapy" lidského těla se všemi důležitými orgány (nemocná a zdravá varianta) (dětská kuchařka bez nebezpečných éček a chemie)
Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Jídla
Ostatní > Komiksy
Katalog předmětový > D > Dětské kuchařky
Katalog předmětový > K > Komiks
Naučná literatura > Zdraví a lékařství > Zdravá výživa
Naučná literatura > Třídění dle formy > Recepty > Kuchařské recepty
Katalog vybraných autorů > Š > Šmikmátorová – Pavla Šmikmátorová
Katalog nakladatelství > C > Computer press
Vybrané knižní novinky
M Ü S L I MÜSLI
Z V Í Ř Á T K AZVÍŘ ÁTKA
C E R E Á L I E CEREÁLIE
A M Ü S L I A MÜSLI
T Y Č I N K YTYČ INKY
×
M Ü S L I
Z V Í Ř Á T K A
Pro č n ás cer e álie Pro č nás cereálie
a m üs li ty č in k y n ez asyt í ?a müsli tyč inky nezasytí?
RODINA SLADKÝCH DŘÍVE KAŽDÉ RÁNO SNÍDALA CEREÁLIE A MÜSLI TYČINKY, ABY VŠICHNI MĚLI SPOUSTU ENERGIE A MYSLELO JIM TO. TÁTA SI MUSEL DÁVAT HODNĚ NEZDRAVÉ KÁVY S CUKREM, ABY V PRÁCI NEUSNUL. PANÍ VESELÁ JÍ PORADILA, ABY SE PODÍVALA NA OBALY CEREÁLIÍ A TYČINEK. ZJISTILA, ŽE OBSAHUJÍ SAMÝ CUKR, ZTUŽENÝ TUK, NEZDRAVOU BÍLOU MOUKU A UMĚLÁ DOCHUCOVADLA. CELÉ DOPOLEDNE MAJÍ VŠICHNI SPOUSTU ENERGIE A NÁPADŮ, JSOU VESELÍ A NEMAJÍ BRZO PO JÍDLE HLAD.
JENŽE UŽ DVĚ HODINY PO SNÍDANI BYLY DĚTI PROTIVNÉ,
MÁMA UNAVENA A VŠICHNI MĚLI HLAD.
MÁMINA KAMARÁDKA, PANÍ VESELÁ, KAŽDÉ RÁNO SNÍDÁ SAMÉ
ZDRAVÉ A DOBRÉ VĚCI. PANÍ SLADKÁ SI DO TÉ DOBY MYSLELA,
ŽE I JEJÍ RODINA SNÍDÁ ZDRAVĚ.
OD TÉ DOBY PANÍ SLADKÁ PŘIPRAVUJE KE SNÍDANI CELOZRNNÉ
PEČIVO SE ŠUNKOU A SÝREM, ČERSTVÉ OVOCE, JOGURTY
A DĚTMI NEJOBLÍBENĚJŠÍ MÜSLI ZVÍŘÁTK A .
M
ü
s
l
i
z ví
ř
á
t
k
a
M
ü
s
l
i
z ví
ř
á
t
k
a
Na pánvi bez tuku, na mírném
plameni, opražíme ovesné
vločky s nahrubo nakrájenými oříšky
(asi 5 minut, než zavoní).
V hrnci rozpustíme na mírném
plameni máslo, přidáme cukr, med
a mícháme, dokud se vše nerozpustí.
Jde to i zdravěji!Jde to i zdravěji!
Na asi 10 zvířátek:
D 300 g ovesných vloček
D 120 g másla
D 100 g třtinového cukru
D 3 lžíce tekutého medu
D 100 g sušeného ovoce
(brusinky, rozinky, švestky, datle...)
D 100 g lískových oříšků
Přidáme ovesné vločky s oříšky,
sušené ovoce a vše promícháme.
Troubu předehřejeme na 180 °C
a plech vyložíme pečicím papírem.
Na plech položíme formičku, do
které prsty upěchujeme část těsta,
a pak ji opatrně odstraníme.
Pečeme 15–20 minut a poté
necháme vychladnout.
T I P
!
Do müsli můžeme přidat
cokoli, co máme rádi:
např. 70% čokoládu
nakrájenou na kousky,
sezamová semínka,
skořici, mandle...
T V A R O H O V É TVAROHOVÉ
N O Č K Y NOČ KY
S J A H O D O V O U S JAHODOVOU
O M Á Č K O UOMÁČ KOU
S L A D K É SLADKÉ
P E Č I V OPEČ IVO
×
T V A R O H O V É N O Č K Y S J A H O D O V O U O M Á Č K O U
Jak se vyr áb í s l adk é pe č ivo?Jak se vyrábí sladké peč ivo?
VOJTA KOLÁČEK MILUJE KOBLIHY, CROISSANTY, PLNĚNÉ TAŠTIČKY
A VŮBEC VŠECHNO SLADKÉ PEČIVO, KTERÉ EXISTUJE. VE SVÝCH
12 LETECH VŠAK VÁŽÍ 90 KG A PATŘÍ MEZI NEJHORŠÍ ŽÁKY VE TŘÍDĚ.
TÍM ALE KOBLIHOVÝ PRŮŠVIH NEKONČÍ. SMAŽÍ SE TOTIŽ
V DALŠÍM TUKU...
A NAVRCH PŘIJDE JEŠTĚ BÍLÝ CUKR, KTERÉHO JE VE SLADKÉM
PEČIVU UŽ TAK VÍC NEŽ DOST.
Z PEKÁRNY NA PULT SUPERMARKETU JE DLOUHÁ CESTA, PROTO SE NĚKTERÉ PEČIVO NEJDŘÍVE ZMRAZÍ A V OBCHODĚ DOPEČE.
ABY VŠAK I PO DOPEČENÍ CHUTNALO A VYPADALO JAKO ČERSTVÉ, MUSÍ SE DO NĚJ PŘIDAT SPOUSTA DALŠÍCH UMĚLÝC H L ÁT E K .
A NENÍ DIVU. NAPŘÍKLAD TAKOVÉ KOBLIHY OBSAHUJÍ VELKOU
SPOUSTU ZTUŽENÝCH TUKŮ A CUKRU, KTERÉ VE VĚTŠÍM MNOŽSTVÍ
ZPŮSOBUJÍ TLOUSTNUTÍ A ZPOMALUJÍ ČINNOST MOZKU.
... A ZTUŽENÝ TUK NAJDEME I V KRÉMOVÝCH NÁPLNÍCH.
TOLIK NEZDRAVÝCH TUKŮ A CUKRU MŮŽE ZPŮSOBIT I NEBEZPEČNÉ
ONEMOCNĚNÍ: CUKROVKU.
T
v
a
r
o
h
o
v
é
n
o
č
k
y
s
j a
h
o
d
o
v
o
u
o
m
á
č
k
o
u
T
v
a
r
o
h
o
v
é
n
o
č
k
y
s
j a
h
o
d
o
v
o
u
o
m
á
č
k
o
u
Tvaroh utřeme s vejcem, přidáme
krupici, špetku soli a vše zpracujeme
těsto.
Z těsta mokrýma rukama uválíme
kuličky a odložíme je na prkýnko.
Jde to i zdravěji!Jde to i zdravěji!
Na asi 14 nočků:
E 500 g tvarohu
(ve staniolu)
E 2 vejce
E 8 lžic dětské
krupičky
E 2 lžíce
třtinového cukru
E špetka soli
E tvaroh na
strouhání
E máta
E 250 g jahod
E 2 lžíce
třtinového cukru
E 2 lžíce sladké
smetany
E 1 lžíce
kukuřičného
škrobu
TO JE NEUVĚŘITELNÉ,
TAKOVÁ PROMĚNA.
GRATULUJI!
NAJEDNOU MÁM SPOUSTU
NÁPADŮ A MŮŽU SE
SOUSTŘEDIT. A TEĎ UŽ MUSÍM,
ČEKÁ MĚ SPOUSTA PRÁCE!
Nočky vhodíme do vařící vody
a opatrně zamícháme, aby se
nepřilepily ke dnu. Jakmile vyplavou
na hladinu, necháme je ještě asi
2 minuty povařit a poté je vytáhneme
cedníkem nebo děrovanou vařečkou.
Jahody rozmixujeme (necháme si
nějaké na ozdobu)...
... přidáme cukr a smetanu,
přivedeme za stálého míchání
k varu, vlijeme kukuřičný škrob
rozmíchaný ve vodě a povaříme ještě asi
3 minuty.
Hotové nočky s jahodovou
omáčkou můžeme dozdobit
čerstvými jahodami, strouhaným
tvarohem a mátou.
T
I
P
!
Jahody můžeme
nahradit
i jiným ovocem
(malinami,
ostružinami,
borůvkami
apod.).
