načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Valašská kuchařka – Miroslav Kotrba

Valašská kuchařka
-7%
sleva

Kniha: Valašská kuchařka
Autor: Miroslav Kotrba

Kniha uvádí recepty na tradiční valašské pokrmy a krajové speciality, jak v klasické podobě, tak i ve zkráceném čase s využitím polotovarů a hotových přípravků. Většina uváděných receptů pochází z archivu Valašského muzea v přírodě v ... (celý popis)
121
Kniha teď bohužel není dostupná.


»hlídat dostupnost

hodnoceni - 81.4%hodnoceni - 81.4%hodnoceni - 81.4%hodnoceni - 81.4%hodnoceni - 81.4% 97%   celkové hodnocení
3 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: DONA
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2008
Počet stran: 146
Rozměr: 145x205
Úprava: 8 stran barevné obrazové přílohy: ilustrace
Spolupracovali: fotografie Vladimír Doležal
ilustrace Miloslav Martenek
Skupina třídění: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Jazyk: česky
Datum vydání: 01.06.2008
Nakladatelské údaje: České Budějovice, Dona, 2008
ISBN: 978-80-7322-116-4
EAN: 9788073221164
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis / resumé

Kniha uvádí recepty na tradiční valašské pokrmy a krajové speciality, jak v klasické podobě, tak i ve zkráceném čase s využitím polotovarů a hotových přípravků. Většina uváděných receptů pochází z archivu Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. Zařazeny jsou i pokrmy z oblastí sousedících s Valašskem, jejichž úprava je přizpůsobena místním zvyklostem a dostupnosti surovin. Zachovalo se to, co se osvědčilo. Kniha je členěna podle pokrmů (od polévek k moučníkovým jídlům včetně frgálů) a uvnitř je členěna podle použitých krajových surovin, které byly pro valašskou kuchyni typické (ovčí produkty, obiloviny, brambory, pohanka, skopové maso). Recepty obsahují přehled surovin, popis a dobu přípravy.

Popis nakladatele

V této knize vám předkládá Miroslav Kotrba - původním povoláním kuchař, výběr toho nejlepšího z valašské kuchyně. V současné době pracuje ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, což probudilo i profesní zájem o valašskou kuchyni jako celku.

Další popis

Kotrba Miroslav. Tato kuchařka obsahuje unikátní sbírku tradičních valašských pokrmů. Valašsko bývalo velice chudé a dnešní hospodyňky si určitě z této kuchařky vezmou inspiraci pro současnost. 


Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Valašská kuchařka Valašská kuchařka
Vašák Jaroslav
Cena: 243 Kč
Nejkrásnější pověsti z Beskyd a Valašska Nejkrásnější pověsti z Beskyd a Valašska
Lázničková Naděžda, Polášková Taťána
Cena: 257 Kč
To nejlepší z Valašska To nejlepší z Valašska
Stoklasa Radovan
Cena: 249 Kč
Ke knize "Valašská kuchařka" doporučujeme také:
Valašská kuchařka -- + pohankové recepty pro vaši kuchyni Valašská kuchařka
 (Mapa knižní)
To nejlepší z Valašska To nejlepší z Valašska
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.