sleva
Kniha:
Utajovaná história slovenskej kuchyne
Autor:
Róbert Ihring
Podtitul: Bol Krištof Kolumbus klamár?
Kdy zboží dostanu
ukázka
| Nakladatelství: | » Eko-konzult |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2018 |
| Počet stran: | 278 |
| Rozměr: | 280,0x202,0x29,0 mm |
| Úprava: | ilustrace (některé barevné), mapy, portréty, faksimile |
| Skupina třídění: | Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Hmotnost: | 1,195kg |
| Jazyk: | slovensky |
| Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
| Datum vydání: | 201801 |
| ISBN: | 978-80-8079-277-0 |
| EAN: | 9788080792770 |
| Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Ani legendárny svätý Štefan, na ktorého sú Maďari takí pyšní, by nikdy nebol bez Slovákov kráľom Uhorska, atď. Málokto ale vie, že aj dejiny gastronómie v Uhorsku, a teda aj na Slovensku boli úplne iné, ako je to popísané v múdrych knihách. Ako sa teda stravovali naši predkovia obyčajný ľud a šľachta? Ako vznikli mnohé u nás obľúbené recepty? Tradície, maškrty a aj unikátne recepty. Skade sa zobrali na Slovensku moriaky ešte pred objavením Ameriky? Bol Krištof Kolumbus klamár? Priniesli kukuricu, fazuľu, tekvicu ap. do Európy až španielski moreplavci? Viete, že svetoznáma maďarská klobása je vlastne slovenský vynález? Viete, že aj u nás na Slovensku sa zbierali, jedli a aj exportovali do sveta najdrahšie huby sveta? Prečo nie sme pyšní na našu domácu slovenskú kuchyňu? Len ju nepoznáme alebo nemáme dostatok národného sebavedomia? (ako sa jedlo na Slovensku v 15. až 19. storočí)
Dějiny gastronomie – Slovensko – 15.-19. století
Stravovací zvyky – Slovensko – 15.-19. století
