načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Umění francouzské kuchyně - Julia Childová

Kniha: Umění francouzské kuchyně
Autor:

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás ...
Titul doručujeme za 2 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  520
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
rozbalVýhodné poštovné: 39Kč
rozbalOsobní odběr zdarma
Doporučená cena:  598 Kč
13%
naše sleva
17,3
bo za nákup

ukázka z knihy ukázka

Titul je dostupný ve formě:
tištěná forma elektronická forma

hodnoceni - 77.8%hodnoceni - 77.8%hodnoceni - 77.8%hodnoceni - 77.8%hodnoceni - 77.8% 88%   celkové hodnocení
5 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » JOTA
Rok vydání: 2014-10-01
Počet stran: 896
Rozměr: 237 x 170 x 43 mm
Úprava: 895 stran
Vydání: Vyd. 1.
Název originálu: Mastering the art of French cooking
Spolupracovali: z anglického originálu ... přeložil Jan Sládek
Vazba: Vázaný
Doporučená novinka pro týden: 2014-45
ISBN: 978-80-7462-441-4
EAN: 9788074624414
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová.

Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.

Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích.

Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.

„Jedna z nejúchvatnějších příruček dvacátého století, která ovlivnila několik generací nejen amerických kuchařek.“
New York Times

„Mimořádně užitečná kniha, s jejíž pomocí snadno proniknete do tajů francouzské kuchyně.“
Gourmet Food

„Nepostradatelný pomocník všech, kdo rádi (dobře) vaří.“
goodcooking.com (světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně)

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Julia Childová - další tituly autora:
Umění francouzské kuchyně Umění francouzské kuchyně
Childová, Julia
Cena: 365 Kč
Umění francouzské kuchyně 2 Umění francouzské kuchyně 2
Childová, Julia
Cena: 265 Kč
Umění francouzské kuchyně 2 Umění francouzské kuchyně 2
Childová, Julia
Cena: 365 Kč
Můj život ve Francii Můj život ve Francii
Childová, Julia; Prud’homme, Alex;
Cena: 321 Kč
Můj život ve Francii Můj život ve Francii
Childová, Julia
Cena: 234 Kč
 
Zákazníci kupující knihu "Umění francouzské kuchyně" mají také často zájem o tyto tituly:
SNADNO & RYCHLE - 111 receptů pro všední den SNADNO & RYCHLE
Vaněk, Roman
Cena: 339 Kč
Mnich, který prodal své ferrari Mnich, který prodal své ferrari
Sharma, Robin S.
Cena: 196 Kč
Vaříme podle Herbáře - 200 receptů a rad pro zdraví a inspiraci Vaříme podle Herbáře
Winterová, Kateřina; Rybová, Linda;
Cena: 311 Kč
Vaříme podle Herbáře 2 Vaříme podle Herbáře 2
Winterová, Kateřina; Rybová, Linda;
Cena: 351 Kč
Klasická italská kuchyně Klasická italská kuchyně
Hazan, Marcella
Cena: 318 Kč
Jídlo na prvním místě Jídlo na prvním místě
Hartwigová, Dallas Hartwig a Melissa
Cena: 292 Kč
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       

internetové knihkupectví ABZ - online prodej knih


Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2017 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist