Kniha: Udírny -- konstrukce, stavba, uzení - Václav Vlk

Představované typy udíren jsou doprovázeny nákresy. Nechybí rady a návody na stavbu svépomocí - materiály, stavební postupy, bezpečnostní pokyny i umístění udírny na pozemku. Výklad je zpestřen množstvím receptů. Příručka reaguje na stoupající zájem o společenské stolování v přírodě. Přináší podrobné informace o různých typech udíren, jejich konstrukcích i vnějším a vnitřním uspořádání.

Originální kniha, která vychází vstříc poptávce po jedinečnosti, po výrobku, který není prefabrikovaný, který nemá soused a který nelze koupit v stavebně kutilských obchodních řetězcích. V českém prostředí roste potřeba společenské konzumace dobrého jídla připraveného pokud možno na zahradě a s rodinou nebo přáteli. Také skutečnost, že uzeniny jsou velice často vyráběny spíše chemickou cestou než skutečným uzením, vede k zájmu o přípravu uzených pochoutek doma.

Čtenář získá podrobné informace o typech udíren, jejich konstrukcích, vnějším i vnitřním uspořádání. V knize najde přínosné návody jak si takovou udírnu postavit, a to včetně materiálů, stavebních postupů, bezpečnostních pokynů a rad i řešení optimálního umístnění v zahradě.

Vyvrcholením díla je pak vlastní uzení a konzumace. Čtenář se poučí o tom, co to vlastně uzení je, že se nejedná jenom o amatérské douzování, jaké jsou problémy při uzení, co a jak je možno udit a získá celou řadu nových receptů. ([konstrukce, stavba, uzení])

Katalog předmětový > Z > Zahradní grily

Katalog předmětový > Z > Zahradní krby

Katalog předmětový > U > Udírny

Katalog předmětový > U > Uzení

Katalog vybraných autorů > V > Vlk - Václav Vlk

Katalog nakladatelství > G > Grada