
sleva
Kniha:
Tvoje strava je tvůj osud
Autor:
Josef Jonáš; Jiří Kuchař

![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
celkové hodnocení |
3 hodnocení + 1 recenze | |
|
Nakladatelství: | » EMINENT |
Médium / forma: | Tištěná kniha |
Rok vydání: | 2015 |
Počet stran: | 459 |
Rozměr: | 210,0x151,0x27,0 mm |
Skupina třídění: | Hygiena. Lidské zdraví |
Hmotnost: | 0,662kg |
Jazyk: | česky |
Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
Novinka týdne: | 2015-43 |
Datum vydání: | 201510 |
ISBN: | 978-80-7281-501-2 |
EAN: | 9788072815012 |
Více informací o prestižních literárních oceněních lze nalézt na stránce » literární ceny.
Strava ovlivňuje zdravotní stav mnohem víc, než jsme se dosud domnívali. Jídlo měnilo osudy našich předků, ovšem to, co jedli naši rodiče nebo prarodiče, se za necelé půlstoletí novodobého zemědělství a chovu hospodářských zvířat změnilo stejně významně jako způsob zpracování. Naše společnost vyměnila kvalitu prožitku za kvantitu. Syntetická antibiotika a pesticidy z obilných, zeleninových nebo ovocných polí nás nevídaným způsobem každodenně zatěžují. Často netušíme, co vlastně jíme. Nevíme o přítomnosti cizorodých látek a alergenů, které způsobují poruchy metabolismu, nebo o neustále stoupající chemizaci naší stravy. Kvůli tomu musíme změnit skladbu potravin i způsob jejich přípravy. Vedle poznání příčin, souvislostí a pochopení nabízí tato kniha řešení. Je jich mnohem víc, než předpokládáte, a výběr záleží jenom na vás. V knize procházíme společně s potravinami, které konzumujeme během celého dne, zároveň i dějinami lidské stravy. Vysvětlujeme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají.
Příčiny, souvislosti, důsledky a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem, tak zní podtitul této knihy. Procházíme v ní společně s potravinami, které konzumujeme během celého dne, zároveň i dějinami lidské stravy. Vysvětlujeme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají.
Strava ovlivňuje zdravotní stav mnohem víc, než jsme se dosud domnívali. Chceme vám naznačit, že nad každým soustem jídla nebo douškem nápoje byste se měli zamyslet. Jídlo měnilo osudy našich předků, ovšem to, co jedli naši rodiče nebo prarodiče, se za necelé půlstoletí novodobého zemědělství a chovu hospodářských zvířat změnilo stejně významně jako způsob zpracování.
Naše společnost vyměnila kvalitu prožitku za kvantitu. Syntetická antibiotika a pesticidy z obilných, zeleninových nebo ovocných polí nás nevídaným způsobem každodenně zatěžují. Často netušíme, co vlastně jíme. Nevíme o přítomnosti cizorodých látek a alergenů, které způsobují poruchy metabolismu, nebo o neustále stoupající chemizaci naší stravy. Kvůli tomu musíme změnit skladbu potravin i způsob jejich přípravy. Vedle poznání příčin, souvislostí a pochopení nabízí tato kniha řešení. Je jich mnohem víc, než předpokládáte, a výběr záleží jenom na vás.
Kniha Tvoje strava je tvůj osud byla nominována cenu Český bestseller za rok 2015 v kategorii Zdraví a životní styl.
(příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem)Katalog předmětový > H > Hygiena výživy
Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Potraviny
Naučná literatura > Zdraví a lékařství > Výživa člověka
Katalog předmětový > D > Dietetika
Naučná literatura > Zdraví a lékařství > Zdravá výživa
Katalog vybraných autorů > J > Jonáš – Josef Jonáš
Katalog vybraných autorů > K > Kuchař – Jiří Kuchař
Katalog nakladatelství > E > EMINENT
Vybrané knižní novinky
TOP | Renata | 2015-11-28 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Další z řady varujících knih pojednávajících o jídle je opravdu vydařená. Dobře shrnuje mnohé, co už tito dva autoři uvedli v jiných svých knihách, ale pro prvočtenáře to může být opravdu šok.Nejen cukr, sůl, plasty, chemie v jídle, ale mne osobně třeba překvapilo i to, že v pitné vodě zůstávají nejen zbytky hormonů z antikoncepce, ale i zbytky třeba z léků na bolest. Člověk pak žasne nad regenerační schopností lidského organismu a že vůbec ještě žijeme.
|
|||