načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Technologie šampaňského - Miloš Michlovský

Technologie šampaňského
-6%
sleva

Kniha: Technologie šampaňského
Autor: Miloš Michlovský

Ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, kompletním ... (celý popis)
Titul doručujeme za 6 pracovních dní
Vaše cena s DPH:  778 Kč 731
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
24,4
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 29Kč
rozbalOsobní odběr zdarma


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Vinselekt Michlovský
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2016
Počet stran: 308
Rozměr: 25 cm
Úprava: ilustrace (převážně barevné), mapy
Vydání: Vydání první
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Jazyk: česky
Vazba: pevná
EAN: 9788090531970
Popis / resumé

Ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, kompletním zpracováním vína a podává informace pro spotřebitele.

Popis nakladatele

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.

Předmětná hesla
šampaňské víno
šumivá vína
Výroba alkoholických nápojů
Kniha je zařazena v kategoriích
Miloš Michlovský - další tituly autora:
Oxid siřičitý v enologii Oxid siřičitý v enologii
Lexikon chemického složení vína Lexikon chemického složení vína
Příprava bílých vín Příprava bílých vín
Příprava červených vín Příprava červených vín
Encyklopedie degustace vína Encyklopedie degustace vína
Šlechtění révy vinné Šlechtění révy vinné
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist