knihy
abz.cz
+420 595 782 815
-12%
sleva
sleva
Kniha:
Technologie přípravy pokrmů 2
Autor:
Hana Sedláčková
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se ...
Titul doručujeme za 3 pracovní dny
Kdy zboží dostanu
Specifikace
| Nakladatelství: | » FORTUNA |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 200707 |
| Počet stran: | 85 |
| Rozměr: | 295,0x205,0x5,0 mm |
| Úprava: | 16 stran barev. obr. příl. : barev. ilustrace |
| Vydání: | 2., upr. vyd. |
| Hmotnost: | 0,305kg |
| Jazyk: | česky |
| Vazba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
| ISBN: | 80-7168-952-1 |
| EAN: | 9788071689522 |
Popis
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Moučníky
Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Kuchařství
Katalog předmětový > B > Bezmasá jídla
Naučná literatura > Třídění dle formy > Učebnice > Učebnice středních škol
Naučná literatura > Třídění dle formy > Recepty > Kuchařské recepty
Katalog vybraných autorů > S > Sedláčková - Hana Sedláčková
Katalog nakladatelství > F > FORTUNA
Hana Sedláčková - další tituly autora:
Technologie přípravy pokrmů 1Sedláčková, Hana; Otoupal, Pavel;
Cena: 129 Kč
Úspěšná paní domuSedláčková, Hana
Cena: 222 Kč
Technologie přípravy pokrmů 3Sedláčková, Hana
Cena: 129 Kč
Technologie přípravy pokrmů 4Sedláčková, Hana
Cena: 129 Kč
Babiččino pečeníSedláčková, Hana
Cena: 149 Kč
Babičkino pečenieSedláčková, Hana
Cena: 480 Kč
Zákazníci kupující knihu "Technologie přípravy pokrmů 2" mají také často zájem o tyto tituly:
Chemie pro studijní obory SOŠ a SOU nechemického zaměřeníBlažek, Jaroslav
Cena: 159 Kč
Receptury teplých pokrmů + CD ROMRunštuk, Jaroslav
Cena: 516 Kč
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnostKuderová, Libuše
Cena: 158 Kč
Matematické, fyzikální a chemické tabulky pro střední školyMikulčák, Jiří
Cena: 180 Kč
Občanská nauka pro střední odborná učilištěDudák, Vladislav
Cena: 174 Kč
Ekonomika pro střední odborná učiliště 1.dílMach, Josef
Cena: 92 Kč
