načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Přehled tradičních potravinářských výrob – autorov kolektív

Přehled tradičních potravinářských výrob

Kniha: Přehled tradičních potravinářských výrob
Autor: autorov kolektív

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat ... (celý popis)
0
Kniha teď bohužel není dostupná.


»hlídat dostupnost

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Key publishing
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2022
Počet stran: 588
Rozměr: 24 cm
Úprava: ilustrace (některé barevné)
Vydání: Vyd. 1.
Jazyk: česky
Datum vydání: 15.04.2022
Nakladatelské údaje: Ostrava, Key Publishing, 2012
ISBN: 978-80-7418-145-0
EAN: 9788074181450
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem získat informace o výrobě potravin a jejich kvalitě a měla by sloužit rovněž jako zdroj základních informací pro odbornou i laickou veřejnost. Tato kniha je souhrnným přehledem tradičních a zároveň i současných potravinářských technologií, rozděleným do 8 kapitol a nově je doplněna rejstříkem odborných pojmů, který umožňuje

čtenáři rychlou orientaci v textu a anglickým souhrnem.

• Evropská technologická platforma – východiska pro výzkum v oblasti potravinářství

• Obecné zásady výroby potravin

• Konzervace potravin a technologie masa

• Technologie mléka a mlékárenských výrobků

• Technologie olejů, tuků, detergentů a kosmetiky

• Fermentační technologie

• Technologie sacharidů

• Výroba pochutin a zpracování suchých plodů (technologie potravin)

Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

SLAVNÉ MELODIE

V LEHKÉ ÚPRAVĚ PRO KLAVÍR

»}

vybral a upravil Radim Linhart • vydalo G & W, Cheb

OBSAH 3. DÍLU

Amazing Grace ................................................................................... . . 4

Až rozkvetou lípy .....................................................................................6

Can’t Help Falling In Love .................................................................... 8

Cielito Lindo ............................................................................................10

Cikánka .................................................................................................. 12

Cizinec na pobřeží .................................................................................14

Dajána ......................................................................................................16

Děti z Pirea .............................................................................................. 20

Edelweiss .................................................................................................22

Hospůdko známá ...................................................................................24

Jožin z bažin ....................................................................7...................26

Love Story .................................................................................................28

Medvědi nevědí ........................................................................................30

Modrý sarafán ....................................................................................... 32

O sole mio .................................................................................................34

Padrino ......................................................................................................36

Pampelišky ...............................................................................................38

P á tá .............................................................................................................40

Písnička pro kočku ................................................................................42

Pomněnka .................................................................................................44

Rolničky ...................................................................................................46

Růžička ......................................................................................................48

Something Stupid ...................................................................................50

Split .......................................................................................................... 52

Stín k ated rál............................................................................................54

The Entertainer .....................................................................................56

Tichá noc ...................................................................................................58

Tři oříšky pro Popelku .........................................................................60

V Montgomery ....................................................................................... 62

Včera neděle byla ...................................................................................64




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.