načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1 – Gabriela Sládečková

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1

Kniha: Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1
Autor: Gabriela Sládečková

Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. ... (celý popis)

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: EXPOL PEDAGOGIKA
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2006
Počet stran: 96
Rozměr: 295,0x210,0x6,0 mm
Hmotnost: 0,274kg
Jazyk: slovensky
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
ISBN: 978-80-8091-006-8
EAN: 9788080910068
Popis

Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

Další popis

V technológií pre druhý ročník cukrárov sa žiaci dozvedia o charakteristike a histórií medu, o histórií pernikárstva, o príprave listového cesta a o koloidných roztokoch a ich použití v cukrárskej výrobe.


Související tituly dle názvu:
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1 Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1
Sládečková Gabriela
Cena: 691 Kč
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2 Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2
Sládečková Gabriela
Cena: 691 Kč
Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár
Sládečková Gabriela
Cena: 691 Kč
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.