načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Sýry na vašem stole - Dr. Ute Prösslerová-Paul

Sýry na vašem stole
-11%
sleva

Kniha: Sýry na vašem stole
Autor:

72 receptů
Kniha teď bohužel není dostupná.

»hlídat dostupnost


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Albatros
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2005
Počet stran: 191
Rozměr: 245 x 175 mm
Úprava: barev. ilustrace , faksim.
Vydání: 1. vyd.
Název originálu: Käse
Spolupracovali: s exkluzivními fotografiemi Hanse Joachima Döbbelina
z německého originálu ... přeložila Jana Grégrová
Vazba: Vázaný
ISBN: 80-00-01546-3
EAN: 9788000015460
Popis

V antice byl sýr nazýván "darem bohů" labužníci ve starém Římě připravovali ve zvláštních sýrových kuchyních nebo dokonce udírenských dílnách až tucet druhů sýra všech tvrdostí a tvarů, a to i z oslího nebo koňského mléka. Toto kulinářské umění pak během následujících dvou tisíciletí evropské národy zdokonalily a rozvinuly tak, že se v dnešní době v nabídce sýrů těžko orientujeme. Přitom se z nich dá připravit jak nejprostší horalský pokrm; tak labužnické menu o několika chodech. Kniha sýry na vašem stole vysvětluje rozdělení sýrů do základních skupin, popisuje jejich historii i taje výroby, ale zejména přináší mnoho zajímavých receptů ze všech končin Evropy, jejichž hlavní surovinou a "králem" je sýr. Gurmánské recepty jsou okořeněny velkými barevnými fotografiemi.

Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Molekulární gastronomie Molekulární gastronomie
Koukolíček Petr
Cena: 756 Kč
Držák na karty Držák na karty

Cena: 123 Kč
Sýry Sýry

Cena: 25 Kč
Karty na stole Karty na stole
Christie Agatha
Cena: 162 Kč
Tekvica na našom stole Tekvica na našom stole
Jurgová Otília, Sedláková Katarína
Cena: 210 Kč
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist