načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

E-kniha: Svět piva a piva světa – Tomáš Hasík

Svět piva a piva světa

Elektronická kniha: Svět piva a piva světa
Autor: Tomáš Hasík

Bohatě ilustrovaná publikace nabízí informace o tradičních i měné známých druzích piva, které se dnes opět objevují v produkci menších pivovarů. Úvod přináší stručné shrnutí historie piva ve světě i u nás, následuje výklad o surovinách, ... (celý popis)
Titul je skladem - ke stažení ihned
Médium: e-kniha
Vaše cena s DPH:  212
+
-
7,1
bo za nákup

hodnoceni - 78.2%hodnoceni - 78.2%hodnoceni - 78.2%hodnoceni - 78.2%hodnoceni - 78.2% 90%   celkové hodnocení
4 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Grada
Dostupné formáty
ke stažení:
EPUB, MOBI, PDF
Zabezpečení proti tisku a kopírování: ano
Médium: e-book
Rok vydání: 2013
Počet stran: 125
Rozměr: 22 cm
Úprava: ilustrace (převážně barevné), portréty
Vydání: 1. vyd.
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Jazyk: česky
ADOBE DRM: bez
Nakladatelské údaje: Praha, Grada, 2013
ISBN: 978-80-247-4648-7
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis / resumé

Bohatě ilustrovaná publikace nabízí informace o tradičních i měné známých druzích piva, které se dnes opět objevují v produkci menších pivovarů. Úvod přináší stručné shrnutí historie piva ve světě i u nás, následuje výklad o surovinách, které se k výrobě piva používají, a stručné vysvětlení jeho vlastností (síla, barva, hořkost). Hlavní část příručky tvoří přehled základních druhů piv (spodně kvašená, svrchně kvašená a spontánně kvašená piva). Závěrečná část pojednává o postupu domácí výroby oblíbeného nápoje.

Popis nakladatele

V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás i ve světě a neustále rostoucí počet restaurací, které nabízejí širokou škálu skutečných pivních zážitků, byl pohnutkou pro vznik této publikace. Má pomoci, bez do nudných detailů, k orientaci všem, kdo ještě tápou, co je svrchně a co spodně či spontánně kvašené pivo, co znamená Ale, Pale Ale, Weizen, Bock, Lambic, Radler, Abbey, Märzen, Kriek, Frambozen etc. Vždyť pivo není jen všude podávané, téměř unifikované Europivo nadnárodních pivovarských skupin. Svět pivních druhů je daleko rozmanitější, plný chutí a vůní, a pro milovníky kvalitního pivního moku skutečný požitek. A kdo se nebojí experimentovat, může si pivo uvařit i doma, jak dokládá závěrečná kapitola.

Předmětná hesla
Zařazeno v kategoriích
K elektronické knize "Svět piva a piva světa" doporučujeme také:
 (e-book)
Pivo: Co si dát k pití příště -- Průvodce pivními styly Pivo: Co si dát k pití příště
 (e-book)
Pivo v písních lidových a znárodnělých I. Pivo v písních lidových a znárodnělých I.
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.