sleva
Elektronická kniha:
Svět piva a piva světa
Autor:
Tomáš Hasík
ukázka
| Nakladatelství: | » Grada |
| Dostupné formáty ke stažení: | EPUB, MOBI, PDF |
| Zabezpečení proti tisku a kopírování: | ano |
| Médium: | e-book |
| Rok vydání: | 2013 |
| Počet stran: | 125 |
| Rozměr: | 22 cm |
| Úprava: | ilustrace (převážně barevné), portréty |
| Vydání: | 1. vyd. |
| Skupina třídění: | Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Jazyk: | česky |
| ADOBE DRM: | bez |
| Nakladatelské údaje: | Praha, Grada, 2013 |
| ISBN: | 978-80-247-4648-7 |
| Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Bohatě ilustrovaná publikace nabízí informace o tradičních i měné známých druzích piva, které se dnes opět objevují v produkci menších pivovarů. Úvod přináší stručné shrnutí historie piva ve světě i u nás, následuje výklad o surovinách, které se k výrobě piva používají, a stručné vysvětlení jeho vlastností (síla, barva, hořkost). Hlavní část příručky tvoří přehled základních druhů piv (spodně kvašená, svrchně kvašená a spontánně kvašená piva). Závěrečná část pojednává o postupu domácí výroby oblíbeného nápoje.
V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás i ve světě a neustále rostoucí počet restaurací, které nabízejí širokou škálu skutečných pivních zážitků, byl pohnutkou pro vznik této publikace. Má pomoci, bez do nudných detailů, k orientaci všem, kdo ještě tápou, co je svrchně a co spodně či spontánně kvašené pivo, co znamená Ale, Pale Ale, Weizen, Bock, Lambic, Radler, Abbey, Märzen, Kriek, Frambozen etc. Vždyť pivo není jen všude podávané, téměř unifikované Europivo nadnárodních pivovarských skupin. Svět pivních druhů je daleko rozmanitější, plný chutí a vůní, a pro milovníky kvalitního pivního moku skutečný požitek. A kdo se nebojí experimentovat, může si pivo uvařit i doma, jak dokládá závěrečná kapitola.
Ostatní > Další formy > Přehledy
Katalog nakladatelství > G > Grada
Elektronické knihy > Ostatní > Další formy
Katalog předmětový > P > Pivovarnictví
Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Pivo
Elektronické knihy > Naučná a odborná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství
SLAVNÉ MELODIE
V LEHKÉ ÚPRAVĚ PRO KLAVÍR
»}
vybral a upravil Radim Linhart • vydalo G & W, Cheb
OBSAH 3. DÍLU
Amazing Grace ................................................................................... . . 4
Až rozkvetou lípy .....................................................................................6
Can’t Help Falling In Love .................................................................... 8
Cielito Lindo ............................................................................................10
Cikánka .................................................................................................. 12
Cizinec na pobřeží .................................................................................14
Dajána ......................................................................................................16
Děti z Pirea .............................................................................................. 20
Edelweiss .................................................................................................22
Hospůdko známá ...................................................................................24
Jožin z bažin ....................................................................7...................26
Love Story .................................................................................................28
Medvědi nevědí ........................................................................................30
Modrý sarafán ....................................................................................... 32
O sole mio .................................................................................................34
Padrino ......................................................................................................36
Pampelišky ...............................................................................................38
P á tá .............................................................................................................40
Písnička pro kočku ................................................................................42
Pomněnka .................................................................................................44
Rolničky ...................................................................................................46
Růžička ......................................................................................................48
Something Stupid ...................................................................................50
Split .......................................................................................................... 52
Stín k ated rál............................................................................................54
The Entertainer .....................................................................................56
Tichá noc ...................................................................................................58
Tři oříšky pro Popelku .........................................................................60
V Montgomery ....................................................................................... 62
Včera neděle byla ...................................................................................64
