načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár - Gabriela Dubová

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár

Kniha: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár
Autor:

Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú ... (celý popis)
Titul doručujeme za 3 pracovní dny
již pravděpodobně nedoručíme do Vánoc
Jazyk: slovensky
Vaše cena s DPH:  691
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
23
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 29Kč
rozbalOsobní odběr zdarma


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: EXPOL PEDAGOGIKA
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2009
Rozměr: 302,0x212,0x12,0 mm
Hmotnost: 0,248kg
Jazyk: slovensky
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
ISBN: 978-80-8091-161-4
EAN: 9788080911614
Popis

Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a rôsolotvorné látky.

Kniha je zařazena v kategoriích
Gabriela Dubová - další tituly autora:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist