načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Senzorická analýza piva – Jana Olšovská; kolektiv

Senzorická analýza piva

Kniha: Senzorická analýza piva
Autor: Jana Olšovská; kolektiv

Kniha autorů z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského je rozdělena do devíti kapitol, z nichž prvních sedm obsahuje teoretické, praktické a technické informace, jak správně senzorickou analýzu provádět, včetně jejího správného ... (celý popis)
Titul doručujeme za 9 pracovních dní
Vaše cena s DPH:  385
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
12,8
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Vykumný ústav pivovarský a sladařský
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2017
Počet stran: 150
Rozměr: 25 cm
Úprava: ilustrace (některé barevné)
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Jazyk: česky
Vazba: pevná
ISBN: 978-80-86576-74-9
EAN: 9788086576749
Popis

Kniha autorů z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského je rozdělena do devíti kapitol, z nichž prvních sedm obsahuje teoretické, praktické a technické informace, jak správně senzorickou analýzu provádět, včetně jejího správného vyhodnocování pomocí běžně užívaných statistických metod. Osmá kapitola pojednává o soutěžích piv, devátá kapitola je věnována výkladu různých pivních stylů.

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.