načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Restaurace a host - Reinhold Metz

Restaurace a host

Kniha: Restaurace a host
Autor:

Kniha je určena především studujícím hotelových škol a příslušných oborů na SOU a dále mladším pracovníkům restauračních a hotelových provozoven. (základní odborné vědomosti
Titul doručujeme za 2 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  799
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
26,6
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 29Kč
rozbalOsobní odběr zdarma


hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2% 90%   celkové hodnocení
1 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » SOBOTÁLES
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 200804
Počet stran: 606
Rozměr: 255,0x185,0x36,0 mm
Úprava: barev. ilustrace
Vydání: Vyd. 1.
Název originálu: Restaurant und Gast
Spolupracovali: z německého originálu ... přeložily Alena Formanová a Zdeňka Žmudová
Hmotnost: 1,624kg
Jazyk: česky
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
ISBN: 978-80-86706-18-4
EAN: 9788086706184
Popis / resumé

Kniha je určena především studujícím hotelových škol a příslušných oborů na SOU a dále mladším pracovníkům restauračních a hotelových provozoven. Kniha shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštních akcí.

Popis nakladatele

Kniha je určena především studujícím hotelových škol a příslušných oborů na SOU a dále mladším pracovníkům restauračních a hotelových provozoven. (základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně)

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Zákazníci kupující knihu "Restaurace a host" mají také často zájem o tyto tituly:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist