načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Receptury teplých pokrmů - Jaroslav Runštuk; kolektiv

Receptury teplých pokrmů
-16%
sleva

Kniha: Receptury teplých pokrmů
Autor: ;

Nově vydaný soubor, již na 600 stranách, představuje tradiční české pokrmy i receptury zahraničních kuchyní, který je doplněn o další moderní receptury, včetně receptury na přípravu Tatarského ... (celý popis)
Kniha teď bohužel není dostupná.

»hlídat dostupnost


hodnoceni - 77.9%hodnoceni - 77.9%hodnoceni - 77.9%hodnoceni - 77.9%hodnoceni - 77.9% 78%   celkové hodnocení
12 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: R PLUS
Médium / forma: Tištěná kniha
Počet stran: 600
Rozměr: 140x200 mm
Úprava: 564 stran
Vydání: 6. vyd.
Vazba: vázaná
ISBN: 978-80-904093-0-9
EAN: 9788090409309
Popis

Nově vydaný soubor, již na 600 stranách, představuje tradiční české pokrmy i receptury zahraničních kuchyní, který je doplněn o další moderní receptury, včetně receptury na přípravu Tatarského bifteku.

Další popis

Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů + CD – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009. Publikace je opět doplněna CD ROMem, na kterém uživatel nalezne celou řadu novinek – rozšířila se fotogalerie pokrmů v moderní úpravě, také legislativní a hygienické předpisy jsou aktualizované podle platných zákonů. Nejvýznamnější novinkou na CD ROMu je zařazení nové rubriky, která obsahuje překlady názvů pokrmů z publikace do angličtiny, němčiny, polštiny a ruštiny. Překlady je možno využít pro sestavování jídelních lístků v jazykových mutacích s množností exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je možno provádět podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Restauračním provozům tak tato novinka umožní a usnadní tvorbu jídelních lístků pro zahraniční návštěvníky, v jazykových mutacích, což je určitě se stoupajícím cestovním ruchem, pro provozovatele těchto zařízení, vítaným pomocníkem. Žákům škol pak usnadní výuku zahraničních jazyků se zaměřením na gastronomii.



Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009. Publikace je opět doplněna CD ROMem, na kterém uživatel nalezne celou řadu novinek – rozšířila se fotogalerie pokrmů v moderní úpravě, také legislativní a hygienické předpisy jsou aktualizované podle platných zákonů. Nejvýznamnější novinkou na CD ROMu je zařazení nové rubriky, která obsahuje překlady názvů pokrmů z publikace do angličtiny, němčiny, polštiny a ruštiny. Překlady je možno využít pro sestavování jídelních lístků v jazykových mutacích s množností exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je možno provádět podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Restauračním provozům tak tato novinka umožní a usnadní tvorbu jídelních lístků pro zahraniční návštěvníky, v jazykových mutacích, což je určitě se stoupajícím cestovním ruchem, pro provozovatele těchto zařízení, vítaným pomocníkem. Žákům škol pak usnadní výuku zahraničních jazyků se zaměřením na gastronomii.


Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Receptury teplých pokrmů + CD ROM Receptury teplých pokrmů + CD ROM
Runštuk Jaroslav
Cena: 516 Kč
Receptury studených pokrmů Receptury studených pokrmů
Runštuk Jaroslav
Cena: 441 Kč
555 teplých předkrmů 19. a 20. století 555 teplých předkrmů 19. a 20. století
Murtingerová Eva
Cena: 365 Kč
Zákazníci kupující knihu "Receptury teplých pokrmů" mají také často zájem o tyto tituly:
Recenze a komentáře k titulu



hodnocení Slováček 2010-04-23
Kdo se chce naučit dobře vařit, nezvolil si lépe. Nejlepší Kuchařka,jako amatér ji používám s úspěchem už 15 let. Věřte mi, je super!Pana Runštuku,gratuluji a děkuji.
reagovat
 
KNIHA + CD . 2008-02-04
Součástí je KNIHA plus CD / Vydáno: září 2007
reagovat
 




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist