načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Receptury pro cukrářskou výrobu – Těsta a hmoty – Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty

Kniha: Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor: Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková
Podtitul: Těsta a hmoty

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >50ks - doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  143
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
4,8
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 74Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Idea servis
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2006
Počet stran: 96
Rozměr: 296 x 210 x 5 mm
Vydání: 3. vyd.
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Vazba: Knihy - vázané
Datum vydání: 1. 1. 2006
Nakladatelské údaje: Praha, Idea servis, 2006
EAN: 9788085970517
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková - další tituly autora:
Das luxemburgische Prag in Bildern Das luxemburgische Prag in Bildern
Stroje a zařízení -- Pro UO Cukrář, Pekař Stroje a zařízení
Praha lucemburská v obrazech Praha lucemburská v obrazech
 (e-book)
Pohádky o čarodějích Pohádky o čarodějích
Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny Receptury pro cukrářskou výrobu
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy Receptury pro cukrářskou výrobu
 (e-book)
Zpackané kouzlo Zpackané kouzlo
Cukrářská výroba III (5.vydání) Cukrářská výroba III (5.vydání)
 (e-book)
Bellis a dračí král Bellis a dračí král
 (e-book)
Rusalka Rusalka
 (e-book)
Rusalka II. Rusalka II.
 (e-book)
Svědectví z planety F63 Svědectví z planety F63
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.