načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Receptury pro cukrářskou výrobu – Náplně…(2. vydání) – kolektiv autorů

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)

Kniha: Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor: kolektiv autorů
Podtitul: Náplně…(2. vydání)

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >50ks - doručujeme za 2 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  153
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
5,1
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 74Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Idea servis
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2006
Počet stran: 111
Rozměr: 297 x 210 x 7 mm
Vydání: 2. vyd.
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Vazba: Knihy - paperback
Datum vydání: 1. 1. 2006
Nakladatelské údaje: Praha, Idea servis, 2006
ISBN: 80-85970-54-6
EAN: 9788085970546
Popis

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Ke knize "Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)" doporučujeme také:
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání) Receptury pro cukrářskou výrobu
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání) Receptury pro cukrářskou výrobu
Cukrářská technologie Cukrářská technologie
Cukrářská výroba II Cukrářská výroba II
Cukrářská výroba III Cukrářská výroba III
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.