načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Receptúry diétnych pokrmov – Konrád Kendík

Receptúry diétnych pokrmov
-16%
sleva

Kniha: Receptúry diétnych pokrmov
Autor: Konrád Kendík

Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur je možno vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. V této publikaci se osobitě uvádí jednotlivé diety, jako vzorové jídelní ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >10ks - doručujeme za 3 pracovní dny
Jazyk: slovensky
Vaše cena s DPH:  497 Kč 417
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
13,9
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Nová práca
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2006
Počet stran: 382
Rozměr: 246,0x176,0x26,0 mm
Úprava: 25 cm
Hmotnost: 0,606kg
Jazyk: slovensky
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
Datum vydání: 200602
Nakladatelské údaje: Bratislava, Nová práca, 2004
ISBN: 80-88929-55-5
EAN: 9788088929550
Popis

Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur je možno vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. V této publikaci se osobitě uvádí jednotlivé diety, jako vzorové jídelní lístky na celý týden připravované v restauračním a závodním stravování. Doplněná je vybranými dietami i vzorovými celodeními jídelními lístkami pro dlouhodobě nemocné, kteří jsou odkázáni na stravování v domácnostech, jako i v různých zařízeních s opatřovatelskou službou. Ve vybraných diétach jsou uvedené tabulky s potravinami, které jsou pro ně nevhodné anebo je můžou požívat jen v omezeném množství. Poslední čast tvoří receptury pokrmů zpracované pro jednotlivé diety na 10 porcí.

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Konrád Kendík - další tituly autora:
Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia
Moderná kuchárka Moderná kuchárka
Nové receptúry a technológia pokrmov Nové receptúry a technológia pokrmov
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.