Kniha:
Prostřeno bez servítků
Autor:
Zdeněk Pohlreich
Kniha teď bohužel není dostupná.
»hlídat dostupnost
| Nakladatelství: | Sevruga |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2016 |
| Počet stran: | 260 |
| Rozměr: | 259 x 193 x 29 mm |
| Úprava: | ilustrace (převážně barevné), portréty |
| Vydání: | Vydání první |
| Skupina třídění: | Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Vazba: | Knihy - vázané |
| Datum vydání: | 27. 5. 2016 |
| ISBN: | 978-80-905710-5-1 |
| EAN: | 9788090571051 |
Zkušený český kuchař představuje předpisy na přípravu moderních, odlehčených a vynikajících pokrmů podle původních českých receptur.
Jedna z prvních a zároveň nejúspěšnější kuchařka známého šéfkuchaře si zasloužila po šesti letech oživit. Vrací se v nové upravené podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií. „Za tuto dobu se restaurační byznys ohromně proměnil a změnil se i pohled na to, co je a není dobré. Gastronomie se u nás zlepšuje raketovým tempem, jídla v této knize jsou však stále aktuální a moderní. Tvoří základy pro naše Café Imperial a naší restauraci Divinis přinesla již popáté ocenění Bib Gourmand v prestižním průvodci Michelin,“ popisuje Zdeněk Pohlreich vznik nového vydání kuchařky Prostřeno bez servítků. Obsahuje téměř 100 prověřených receptů moderní české a francouzské kuchyně, z nichž mnohé se staly ikonami gastronomie, a velmi osobní vyprávění o životě. „Od prvního vydání této knihy se mi změnil celý život. Zestárl jsem, zklidnil jsem se a jsem neskonale šťastný. Jediné, co si přeju, je, aby to trvalo věčně.“
