načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Příprava bílých vín - Miloš Michlovský

Příprava bílých vín
-6%
sleva

Kniha: Příprava bílých vín
Autor: Miloš Michlovský

Kniha určená vinařům poskytuje přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu - lahvového vína. ... (celý popis)
Titul doručujeme za 6 pracovních dní
Vaše cena s DPH:  590 Kč 555
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
18,5
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 29Kč
rozbalOsobní odběr zdarma


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Radix
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2014
Počet stran: 289
Rozměr: 250x176
Úprava: ilustrace (převážně barevné)
Vydání: Vyd. 1.
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Jazyk: česky
Vazba: pevná
Nakladatelské údaje: Rakvice, Vinselekt Michlovský, 2014
EAN: 9788090531949
Popis / resumé

Kniha určená vinařům poskytuje přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu - lahvového vína.

Popis nakladatele

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních bortrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.

Předmětná hesla
bílá vína
Výroba vína
Kniha je zařazena v kategoriích
Miloš Michlovský - další tituly autora:
Oxid siřičitý v enologii Oxid siřičitý v enologii
Bobule Bobule
Lexikon chemického složení vína Lexikon chemického složení vína
Technologie šampaňského Technologie šampaňského
Příprava červených vín Příprava červených vín
Encyklopedie degustace vína Encyklopedie degustace vína
 
Ke knize "Příprava bílých vín" doporučujeme také:
Výroba vína u malovinařů -- 2., aktualizované a rozšířené vydání Výroba vína u malovinařů
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist