načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Zařízení provozoven v kostce - František Cón

  > > > > Zařízení provozoven v kostce  
Zařízení provozoven v kostce

Kniha: Zařízení provozoven v kostce
Autor:

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven ...
Titul doručujeme za 5 pracovních dní
Vaše cena s DPH:  118
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
rozbalVýhodné poštovné: 69Kč
rozbalOsobní odběr zdarma
Doporučená cena:  126 Kč
6%
naše sleva
3,9
bo za nákup

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Ratio
Rok vydání: 19.09.2005
Počet stran: 124
Jazyk: česky
ISBN: 978-80-2380-867-4
EAN: 9788023808674
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Kniha je zařazena v kategoriích
Zákazníci kupující knihu "Zařízení provozoven v kostce" mají také často zájem o tyto tituly:
Potraviny a nápoje v kostce Potraviny a nápoje v kostce
Mašek, Libor
Cena: 146 Kč
Technologie přípravy pokrmů 1 Technologie přípravy pokrmů 1
Sedláčková, Hana; Otoupal, Pavel
Cena: 129 Kč
Technologie přípravy pokrmů 2 Technologie přípravy pokrmů 2
Sedláčková, Hana
Cena: 129 Kč
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ... Stolničení
Salač, Gustav
Cena: 351 Kč
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       

internetové knihkupectví ABZ - online prodej knih


Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2017 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist