načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Praha u piva – Karel Altman

Praha u piva
-20%
sleva

Kniha: Praha u piva
Autor: Karel Altman

Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století. Zabývá se historií a kulturním významem piva jakožto nejrozšířenějšího nápoje v rozsáhlém spektru hostinských zařízení ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >10ks - doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  398 Kč 318
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
10,6
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2% 80%   celkové hodnocení
2 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: VYŠEHRAD
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2015
Počet stran: 238
Rozměr: 30 cm
Úprava: ilustrace, portréty
Vydání: Vydání první
Skupina třídění: Hotelnictví. Stravování
Jazyk: česky
Vazba: kniha, vázaná vazba
Datum vydání: 03.06.2015
ISBN: 9788074295256
EAN: 9788074295256
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis / resumé

Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století. Zabývá se historií a kulturním významem piva jakožto nejrozšířenějšího nápoje v rozsáhlém spektru hostinských zařízení hlavního města. Zvláštní pozornost je věnována podnikům, kde bylo pivo na čepu, zejména pak legendárním pražským pivovarským pivnicím. Důkladnému zkoumání je podrobena také pivní kultura kmenových hostů (štamgastů) jednotlivých lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic. Kniha také obsáhle pojednává o roli, již pivo hrálo při utváření společenského života ve městě. Práce je výsledkem autorova mnohaletého bádání založeného na analýze dobových pramenů, je však psána populárně naučným stylem přístupným širokým vrstvám čtenářů.

Popis nakladatele

Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských hospod (2003), jejíž náklad je rozebrán.

Zabývá se historií a kulturním významem piva jakožto nejrozšířenějšího nápoje v rozsáhlém spektru hostinských zařízení hlavního města. Zvláštní pozornost je věnována podnikům, kde bylo pivo na čepu, zejména pak legendárním pražským pivovarským pivnicím. Důkladnému zkoumání je podrobena také pivní kultura kmenových hostů (štamgastů) jednotlivých lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic.

Kniha také obsáhle pojednává o roli, již pivo hrálo při utváření společenského života ve městě. Práce je výsledkem autorova mnohaletého bádání založeného na analýze dobových pramenů, je však psána populárně naučným stylem přístupným širokým vrstvám čtenářů.

Předmětná hesla
Pohostinská zařízeníČesko – 19.-20. století
Dějiny pohostinstvíČesko – 19.-20. století
OsobnostiČesko – 19.-20. století
HostinceČesko – 19.-20. století
Praha (Česko)
Kniha je zařazena v kategoriích
Karel Altman - další tituly autora:
Brno Zájezdní hostince a hotely Brno Zájezdní hostince a hotely
Děti v Brně -- Kapitoly o dětství ve městě pod Špilberkem Děti v Brně
Zmizelý svět brněnských kaváren Zmizelý svět brněnských kaváren
 (e-book)
Ethnology for the 21st Century -- Bases and Prospects Ethnology for the 21st Century
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.