načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Potraviny a nápoje v kostce - Libor Mašek

Potraviny a nápoje v kostce
-7%
sleva

Kniha: Potraviny a nápoje v kostce
Autor:

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště ... (celý popis)
Kniha teď bohužel není dostupná.

»hlídat dostupnost
Alternativy:


hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7% 100%   celkové hodnocení
1 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Ratio
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 21.08.2018
Počet stran: 221
Jazyk: česky
ISBN: 978-80-2381-585-6
EAN: 9788023815856
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu ""E"". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Související tituly dle názvu:
Potraviny a nápoje v kostce Potraviny a nápoje v kostce
Mašek Libor
Cena: 150 Kč
Vegan smoothies Vegan smoothies
Maranik Eliq
Cena: 246 Kč
Uzdravující nápoje a klíčené rostliny Uzdravující nápoje a klíčené rostliny
Kovaľová Irina
Cena: 377 Kč
Vegan smoothies Vegan smoothies
Maranik Eliq
Cena: 246 Kč
Zákazníci kupující knihu "Potraviny a nápoje v kostce" mají také často zájem o tyto tituly:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

Obsah

1. Potraviny ..................................... . 5

2. Maso 22

3. Ryby, korýši, měkkýši, obojživelníci ....................... 40

4. Drůbež 61

5. Zvěřina 64

6. Vejce a vaječné výrobky ........................................ 68

7. Mléko a mléčné výrobky ............................................. 72

8. Tuky a oleje 87

9. Ovoce a zelenina 94

10. Obiloviny, těstoviny, pekařské výrobky....................... 125

11. Luštěniny 135

12. Houby 138

13. Koření a kořenící přípravky ........................................ 141

14. Káva, čaj, kakao, č o k o lá d a........................................ 161

15. Víno 169

16. Lihoviny 187

17. Pivo 199

Slovník cizích slov 207




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist