Kniha: Polévková mánie – 80 chutí a vůní zabalených do méně než 300 kalorií – Kathryn Bruton

Osmdesát zajímavých receptů na nejrůznější netradiční polévky, které mohou přijít každému k chuti. V knize si přijde na své každý. Ten, kdo má nějaká potravinová omezení či alergie, i ten, kdo může jíst všechno. Polévky zde jsou často vegetariánské, veganské, bezlepkové či bez mléčných výrobků, a sami najdete mnoho receptů, které kombinují několik těchto typů nebo dokonce všechny. Kapitoly jsou uspořádané tak, aby bylo vidět, jak přizpůsobivá může polévka být. Krémové polévky plynule přecházejí do mixovaných, některé velmi jednoduché, jiné přizdobené vzrušujícími a zajímavými přílohami. Mnoho receptů z kapitoly "Vývary a consommé" čerpá z inspirací nabraných během cest po jihovýchodní Asii. Patnáctiminutové polévky jsou tu pro ty co hodně pospíchají. Obiloviny, pseudoobiloviny a luštěniny mají pro sebe celou jednu kapitolu. Ta poslední se věnuje superpotravinám, tj. koncentrované dávce živin. Součástí knihy jsou též pěkné barevné fotografie.

Už naše babičky říkávaly, že polévka je grunt. A nejlepší ze všeho je domácí. Jenže co s tím, když nemáme čas? A po pravdě řečeno, klasické polévky – bramboračka, hrachovka, gulášovka – už nás tak trochu nudí. Chtělo by to něco nového, originálního, dobrého a přitom zdravého. A právě tohle vás v této knize čeká.
Spousta receptů, málo kalorií. Exotické chutě z celého světa. Místo smetany a másla jsou tu výživné oleje z ořechů či semínek, aniž by to ve výsledku nějak ubralo na lahodnosti. A co všechno v knize naleznete?

?Polévky pro vegetariány, vegany i pro ty, kteří dodržují speciální dietu
?Polévky krémové i chlazené, bujóny a consommé
?Patnáctiminutové polévky pro dny, kdy opravdu nestíháte
?Polévky ze superpotravin pro superzdravou vzpruhu
?Nízkokalorické přílohy a snídaňové misky

Ať už potřebujete něco na zahřátí, pro pozvednutí nálady, k zasycení či ke zdravému mlsání, tady si určitě vyberete. (80 receptů nabitých vůněmi a chutěmi : ne víc než 300 kalorií)

Katalog předmětový > P > Polévky

Naučná literatura > Třídění dle formy > Recepty > Kuchařské recepty

Levné knihy – slevy a akce

Katalog nakladatelství > M > Metafora