načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Perníkářské formy ve sbírkách Etnografického ústavu Moravského zemského muzea – Jarmila Pechová

Perníkářské formy ve sbírkách Etnografického ústavu Moravského zemského muzea
-1%
sleva

Kniha: Perníkářské formy ve sbírkách Etnografického ústavu Moravského zemského muzea
Autor: Jarmila Pechová

Publikace si klade za cíl přiblížit odborným i laickým zájemcům sbírku perníkářských forem ve sbírkách Etnografického ústavu. V úvodu katalogu je pojednáno o historii perníku, o jeho výrobě, zdobení, o výskytu a funkcích perníku v lidovém ... (celý popis)
Titul doručujeme za 7 pracovních dní (poslední kusy u dodavatele, dodání s pravděpodobností 90%)
Vaše cena s DPH:  244 Kč 242
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
8,1
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Moravské zemské muzeum
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2014
Počet stran: 125
Rozměr: 255x210
Úprava: ilustrace (převážně barevné)
Skupina třídění: Potravinářský průmysl
Jazyk: česky
Vazba: brožovaná
Nakladatelské údaje: Brno, Moravské zemské muzeum, 2014
EAN: 9788070284278
Popis

Publikace si klade za cíl přiblížit odborným i laickým zájemcům sbírku perníkářských forem ve sbírkách Etnografického ústavu. V úvodu katalogu je pojednáno o historii perníku, o jeho výrobě, zdobení, o výskytu a funkcích perníku v lidovém prostředí. Samostatná kapitola je věnována historii perníkářství v Brně. Nejobsáhlejší část úvodu se zaměřuje na utváření sbírky forem v Etnografickém ústavu (dříve lidovědném oddělení) MZM a na její typovou a tematickou strukturu. Kromě klasických forem na tvarovaný marcipán či perník s religiózními a profánními motivy (sv. Mikuláš, postavy v historických kostýmech, husaři, miminka, zvířata, srdce, zdobené dýmky a další) jsou to také formy na tabulový a okrouhlý perník, na perníkové tyčinky nebo na speciální perníkářské výrobky, jako byly například konfekty (drobné cukroví) nebo drůbeřka (nejedlá hračka z perníku). Nechybí zmínka o dalších dokladech k perníkářství ve sbírkách MZM a o současných perníkářích a jejich formách. Druhou část publikace tvoří vlastní katalog, který obsahuje 204 forem a vzhledem k tomu, že některé jsou oboustranné, je k dispozici na 300 záznamů. K vybraným formám jsou v katalogu fotografie (158 ks, autor Kamil Jursa). Publikace je doplněna tematickým rejstříkem, rejstříkem sběratelů a původních majitelů a soupisem datovaných a signovaných forem. Součástí katalogu je seznam odborné literatury a cizojazyčná resumé. Nákresy knihu opatřila brněnská výtvarnice Magdalena Říčná.

Předmětná hesla
Moravské zemské muzeum (Brno, Česko). Etnografický ústav
PerníkářstvíČesko – 18.-19. století
perníkářské formy – Česko – 18.-19. století
Muzejní sbírkyČesko
Brno (Česko)
Kniha je zařazena v kategoriích
Jarmila Pechová - další tituly autora:
 (audio-kniha)
Animálci aneb Jak se směje les Animálci aneb Jak se směje les
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.