načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Pálíme ovoce – Klaus Hagmann; Birgit Essich

Pálíme ovoce

Kniha: Pálíme ovoce
Autor: Klaus Hagmann; Birgit Essich

Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro ... (celý popis)
272
Kniha teď bohužel není dostupná.


»hlídat dostupnost

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Víkend
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2020
Počet stran: 96
Rozměr: 210 x 151 x 12 mm
Úprava: barevné ilustrace
Vydání: III. vydání
Spolupracovali: z německého originálu Obst brennen ... přeložila Helena Uhrová
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Vazba: Knihy - vázané
Datum vydání: 16. 6. 2020
ISBN: 978-80-7433-282-1
EAN: 9788074332821
Popis

Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?

Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky. (jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu)

Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.