načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

E-kniha: Ondrej Antovszký varil pre kráľovnú - Gustáv Murín

Ondrej Antovszký varil pre kráľovnú
-4%
sleva

Elektronická kniha: Ondrej Antovszký varil pre kráľovnú
Autor:

Príbeh najúspešnejšieho slovenského kuchára okorenený jeho najlepšími receptami Životný príbeh Ondreja Antovszkého je bez preháňania skvelou predlohou pre hollywoodský film. Už ...
Titul je skladem - ke stažení ihned
Jazyk: slovensky
Médium: e-kniha
Vaše cena s DPH:  230 Kč 221
+
-
7,4
bo za nákup


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Gustáv Murín
Dostupné formáty
ke stažení:
EPUB, MOBI
Upozornění: většina e-knih je zabezpečena proti tisku
Médium: e-book
Počet stran: 180
Jazyk: slovensky
ADOBE DRM: bez
EPUB velikost (MB): 17.73
MOBI velikost (MB): 3.93
ISBN: 978-80-8148-604-3
Popis

Príbeh najúspešnejšieho slovenského kuchára okorenený jeho najlepšími receptami

Životný príbeh Ondreja Antovszkého je bez preháňania skvelou predlohou pre hollywoodský film.
Už jeho narodenie sprevádzal taký nezvyčajný úkaz, že sa podľa predpovede veštice nemal dožiť 18-tich rokov. Dramatické osudy jeho rodiny za komunizmu v 50-tych rokoch spôsobili, že sa tomuto chlapcovi, polosirote, komunistický funkcionár vyhrážal, že zariadi, aby nikdy neopustil dedinku Tekovské Lužany a aj tu mu bude už navždy súdené len pásť kravy a svine. V desiatich rokoch ho vyšetrovala ŠtB.
V dvanástich rokoch povedal učiteľke, že sa stane kuchárom, ale nie hocijakým, takým, čo bude variť aj pre kráľov a kráľovné. To aj splnil.
Vzhľadom k pomste komunistického funkcionára, sa vyučil za kuchára v podstate ilegálne a bez dokumentov, aj to len vďaka obetavým ľuďom, ktorých mu osud doprial. Ešte nedosiahol 18 rokov a stal sa vrchným kuchárom a hlavným čašníkom vo novootvorenej vinárni Gotická pivnica v Kremnici. Po návrate z vojenčiny sa stal vedúcim novej Centrálnej vývarovne pre reštaurácie a bufety okresu Žiar nad Hronom. Pustil sa do práce a do roka z nej urobil najväčšiu prevádzku v Československu.
Z výšky tohto úspechu nasledoval pád, pretože chcel ísť ďalej, a tak sa stal dobrovoľne nezamestnaným, čo bol v tej dobe trestný čin. Jeho cieľavedomosť a pevná vôľa sa vyplatili. Zakrátko sa stal prvým šéfkuchárom prvej Slovenskej reštaurácie. Je zakladateľom dnes uznávanej slovenskej kuchyne, ktorú povýšil z "hrncov starých materí" na úroveň najvyššieho stolovania. Jeho originálne slovenské recepty sú dnes už klasikou:
+ rezeň Marína
+ Drotárska kapsa
+ Čachtické rezne
+ Zbojnícka pochúťka
+ Opekaný oštiepok
+ Šunková rolka s chrenovou penou
+ Černohorský rezeň a mnohé ďalšie.
Nasledovali dobrodružstvá nových výziev v prezentácii slovenskej kuchyne až na úroveň svetových gastronomických podujatí a ocenení.
Ako šéfkuchár Klubu slovenských spisovateľov stretol mnohé osobnosti umenia a pre ne vytvoril napríklad aj Tri básničky studenej kuchyne.
Ondrej Antovszký je dodnes nezmapovanou legendou slovenskej gastronómie.

E-knihu vydalo vydavateľstvo iAdverti.

Zařazeno v kategoriích
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist