načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková

Nové stolničení v kostce
-6%
sleva

Kniha: Nové stolničení v kostce
Autor:

Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje ...
Kniha teď bohužel není dostupná.

»hlídat dostupnost

hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6% 80%   celkové hodnocení
1 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Ratio
Rok vydání: 01.03.2012
Počet stran: 244
Rozměr: 21 cm
Úprava: 244 stran : ilustrace
Vydání: 1. vyd.
Jazyk: česky
ISBN: 80-86351-12-2
EAN: 9788086351124
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

Předmětná hesla
Zákazníci kupující knihu "Nové stolničení v kostce" mají také často zájem o tyto tituly:
Potraviny a nápoje v kostce Potraviny a nápoje v kostce
Mašek, Libor
Cena: 146 Kč
Technologie přípravy pokrmů 1 Technologie přípravy pokrmů 1
Sedláčková, Hana; Otoupal, Pavel
Cena: 129 Kč
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ... Stolničení
Salač, Gustav
Cena: 351 Kč
Technologie přípravy pokrmů 3 Technologie přípravy pokrmů 3
Sedláčková, Hana
Cena: 129 Kč
Technologie přípravy pokrmů 2 Technologie přípravy pokrmů 2
Sedláčková, Hana
Cena: 129 Kč
Literatura v kostce pro SŠ Literatura v kostce pro SŠ
Lockerová, Jiřina Beinstein; Kantorek, Pavel; Sochrová, Marie; Housková, Milada
Cena: 126 Kč
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       

internetové knihkupectví ABZ - online prodej knih


Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist