načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček – Karel Pokorný

Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček
-16%
sleva

Kniha: Nablýskaná krása v kuchyních našich prababiček
Autor: Karel Pokorný

Historie výroby měděného kuchyňského nádobí, různé druhy forem a užitkové předměty a jejich využití v domácnosti. Život a práce v kuchyních v minulosti, zejména v 19. století. Rozvoj výroby měditepců a mědikovářů zejména v 17. století. ... (celý popis)
Titul doručujeme za 4 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  338 Kč 284
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
9,5
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3% 87%   celkové hodnocení
3 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » ARSCI
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2015
Počet stran: 172
Rozměr: 20 cm
Úprava: ilustrace (některé barevné), faksim.
Vydání: 1. vyd.
Skupina třídění: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Jazyk: česky
Vazba: kniha, vázaná vazba
Datum vydání: 20.08.2015
Nakladatelské údaje: Praha, ARSCI, 2009
ISBN: 9788086078984
EAN: 9788086078984
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis / resumé

Historie výroby měděného kuchyňského nádobí, různé druhy forem a užitkové předměty a jejich využití v domácnosti. Život a práce v kuchyních v minulosti, zejména v 19. století. Rozvoj výroby měditepců a mědikovářů zejména v 17. století. Výroba užitkových předmětů z mědi, především kuchyňského nádobí. Přehled různých druhů měděných forem na pečení bábovek, piškotů, perníků, pudinků, paštik ad. Pohled do kuchyní zámeckých a středních měšťanských společenských vrstev. Skladby jídelníčku, kuchaření a stolování na panských sídlech (kuchyně Petra Voka z Rožmberka). Recepty a rady ze starých kuchařek, několik selských předpisů. Doplněno mnoha ilustracemi a fotografiemi s popisem.

Popis nakladatele

Poprvé u nás vychází výpravná publikace, která se zabývá měděnými formami na pečení bábovek, piškotů, pudinků, paštik. Kniha je určená nejen pro sběratele, ale i čtenáře, kde se dozvídáme o úžasných měděných formách a nádobách. Nahlédneme do dílen uměleckých měditepců, kteří od století 17. vdechovali svůj um a fantazii do předmětů, v kterých se pokrmy dělaly. Nablýskané množství nádobí bylo pýchou každé hospodyně a reprezentovalo zámožnost a postavení rodiny. Dozvíme se, jak a z čeho se vařilo v různých domácnostech i při opuletních hostinách na rožmberských zámcích.

Předmětná hesla
kuchyňské nádobí
Dějiny gastronomie
Jídla
Kniha je zařazena v kategoriích
Karel Pokorný - další tituly autora:
Půvab poetiky. Průvodce pravidly poezie Půvab poetiky. Průvodce pravidly poezie
Mistři uměleckých řemesel Mistři uměleckých řemesel
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.