Kniha: Moderní výživa ve fitness a silových sportech – Lukáš Roubík; kolektiv

Lukáš Roubík vystudoval obor sportovní výživy na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně a zároveň se svou aktivní vrcholovou sportovní kariérou je na dané téma odborníkem. Roky působí jako výživový konzultant závodníků a fitness lektor, píše odborné publikace a články a spoluzaložil Institut Moderní Výživy s poradenstvím ohledně stravování sportovců založené na vědeckém základě.

Kniha je rozdělena do dvou částí. V první vědecké části se autor zabývá biochemií, fungováním metabolismu a procesům spalování živin v organismu zatíženém sportovním tréninkem. Radí jaké živiny a kdy přijímat a obšírně se věnuje nejrůznějším suplementům a náhražkám. Nevynechává ani témata jako veganství. Dozvíme se podrobně o potřebě a zásadách příjmu bílkovin sacharidů, tuků minerálů a vitamínů a o jejich nejvhodnějších zdrojích. Ze suplementů probereme například proteiny, kloubní výživu, kreatin, anabolizéry, spalovače tuku nebo aminokyseliny.

V druhé praktické části se Lukáš Roubík zaměřuje přímo konkrétně na kroky k sestavení jídelníčku a obšírně se věnuje nejrůznějším redukčním dietám jako nízkosacharidové, nízkotučné, paleo, přerušovanému hladovění, cleaneatingu a dalším.

Ve spolupráci s kolegy z branže vytvořil systémy stravování pro různá sportovní odvětví, zastoupen je například silový trojboj, crossfit, vzpírání, sportovní kuluristika a další. Každý systém je zpracován z hlediska sportovních cílů, je vytvořen jídelníček včetně suplementů a obsahuje oddíl doporučení na přípravu před závody.

Naučná literatura > Sport > Fitness

Naučná literatura > Zdraví a lékařství > Racionální výživa

Naučná literatura > Sport > Sportovci

Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství

Naučná literatura > Třídění dle formy > Monografie > Kolektivní monografie

Katalog vybraných autorů > R > Roubík – Lukáš Roubík

Katalog nakladatelství > E > Erasport