načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Mák jako potravina a droga – Jan Novák; Helena Nováková

f
Mák jako potravina a droga
-16%
sleva

Kniha: Mák jako potravina a droga
Autor: Jan Novák; Helena Nováková

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >20ks - doručujeme za 4 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  499 Kč 419
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
14
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Aventinum
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2018
Počet stran: 224
Rozměr: 25 cm
Úprava: ilustrace (převážně barevné)
Skupina třídění: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Rostlinná výroba
Jazyk: česky
Vazba: kniha, vázaná vazba
Datum vydání: 28.11.2018
ISBN: 9788074421013
EAN: 9788074421013
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.

První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.

Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd. (makový receptář)

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Jan Novák; Helena Nováková - další tituly autora:
Zatím dobrý Zatím dobrý
Zátopek -- ...když nemůžeš, tak přidej! Zátopek
Nejen o zvěři a lovech Nejen o zvěři a lovech
Fenomén českého loutkářství Fenomén českého loutkářství
Hematologie v kostce Hematologie v kostce
Kundera -- Český život a doba Kundera
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.