načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Kváskový chleba -- aneb Kváskománie v Čechách a na Moravě - Pavla Momčilová

Kváskový chleba -- aneb Kváskománie v Čechách a na Moravě
-14%
sleva

Kniha: Kváskový chleba
Autor:
Podtitul: aneb Kváskománie v Čechách a na Moravě

- Pomocník a rádce pro všechny, kdo doma pečou kváskový chleba. Kniha vyplývá z více než 30tileté zkušenosti autorky a přátel z přípravy chutného a trvanlivého kváskového chleba a ... (celý popis)
Titul doručujeme za 2 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  199 Kč 171
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
5,7
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 69Kč
rozbalOsobní odběr zdarma


hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79% 93%   celkové hodnocení
3 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Pavla Momčilová
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2015
Počet stran: 110
Rozměr: 230,0x161,0x6,0 mm
Úprava: 8 nečíslovaných stran obrazových příloh: ilustrace (převážně barevné)
Vydání: Vydání první
Skupina třídění: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Hmotnost: 0,218kg
Jazyk: česky
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Datum vydání: 201505
ISBN: 978-80-85936-70-4
EAN: 9788085936704
Popis / resumé

Pečení zdraví prospěšného kváskového chleba s několikanásobně delší trvanlivostí. 24 receptů na různé druhy kváskového chleba. Základní suroviny, postupy přípravy a pečení chleba v troubě, klasické peci, hrnci s poklicí, remosce, domácí pekárně. Uchování chleba v domácnosti. Příprava živého kvásku. Recepty na různé druhy chleba, dalamánky, housky, bagety, focacciu, dobroty z kvásku - kyselo, polévky ze zbytků chleba.

Popis nakladatele

Pomocník a rádce pro všechny, kdo doma pečou kváskový chleba. Kniha vyplývá z více než 30tileté zkušenosti autorky a přátel z přípravy chutného a trvanlivého kváskového chleba a z kvalitní odborné literatury. V otázkách a odpovědích najdete rady, jak připravit kvásek a těsto ve stupních či zrychlenými postupy, jak si poradit v nesnázích, jak připravit domácí kvas, jak upéci nejen chutný pěkný a kvalitní chléb, ale i jiné kváskové, dokonce i sladké kváskové pečivo. 30 inspirativních receptů na kvásková těsta a jejich pečení, různé technologie kynutí, pečení. Navíc dvě desítky receptů na pokrmy z kvásku a zbylého chleba. Nepostradatelná pomůcka pro přátele zdravé výživy a všechny, kdo chtějí vědět, co jedí...

(kváskománie v Čechách a na Moravě)
Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Pavla Momčilová - další tituly autora:
Krevní skupina 0 -- Česká kuchyně pro Váš typ Krevní skupina 0
Automatická domácí pekárna - Denně čerstvý domácí chléb Automatická domácí pekárna
Jarní a zimní zeleninové menu - brož. Jarní a zimní zeleninové menu
Jarní a zimní zeleninové menu - váz. Jarní a zimní zeleninové menu - váz.
Polévkové štěstí Polévkové štěstí
 
Ke knize "Kváskový chleba -- aneb Kváskománie v Čechách a na Moravě" doporučujeme také:
Kváskové pečivo slané -- Kompletní průvodce kváskovým pečivem Kváskové pečivo slané
Domácí kváskové pečení Domácí kváskové pečení
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist