načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Koření a jeho užití – Dagmar Lánská

Koření a jeho užití
-11%
sleva

Kniha: Koření a jeho užití
Autor: Dagmar Lánská

Historie používání koření, jeho význam pro zdraví, přehled jednotlivých druhů aromatických rostlin s botanickým popisem, původem a rozšířením, obsahem účinných látek a doporučení k využití v kuchyni. ... (celý popis)
444
Kniha teď bohužel není dostupná.


»hlídat dostupnost
Alternativy:

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Aventinum
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2010
Počet stran: 276
Rozměr: 250x177
Úprava: ilustrace (převážně barevné)
Vydání: Vyd. 1.
Skupina třídění: Rostlinná výroba
Jazyk: česky
Vazba: pevná s prebalom
Nakladatelské údaje: Praha, Aventinum, 2010
EAN: 9788074420023
Popis / resumé

Historie používání koření, jeho význam pro zdraví, přehled jednotlivých druhů aromatických rostlin s botanickým popisem, původem a rozšířením, obsahem účinných látek a doporučení k využití v kuchyni.

Popis nakladatele

Užitkové rostliny poskytovaly člověku nejen nezbytnou potravu, ale také oděv, stavební materiál, různá důležitá léčiva atd. V neposlední řadě i nejrůznější pochutiny jako např. koření, které je většinou bez výživné hodnoty, ale zato má výraznou chuť, vůni nebo barvu a především povzbudivé účinky na trávicí ústrojí nebo psychiku konzumentů.

Další popis

Užitkové rostliny poskytovaly člověku nejen nezbytnou potravu, ale také oděv, důležitá léčiva i nejrůznější pochutiny, jako na příklad koření. Druhy koření uváděné v této knize, skvěle ilustrované akademickou malířkou Zdeňkou Krejčovou, se používají při přípravě jídel v kuchyni, při konzervaci masa, ryb, ovoce, zeleniny a hub. Významné používání koření je také při výrobě cukrovinek, léků a v kosmetice, jak o tom informuje tato kniha.


Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Koření a jeho užití Koření a jeho užití
Lánská Dagmar
Cena: 464 Kč
Elektrické motory a pohony Elektrické motory a pohony
Roubíček Ota
Cena: 311 Kč
Dagmar Lánská - další tituly autora:
Koření a jeho užití -- v ilustracích Zdenky Krejčové Koření a jeho užití
Jedlé rostliny z přírody Jedlé rostliny z přírody
 
Ke knize "Koření a jeho užití" doporučujeme také:
Tajemný hrad v Karpatech Tajemný hrad v Karpatech
Tři muži ve člunu (o psu nemluvě) Tři muži ve člunu (o psu nemluvě)
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.