sleva
Kniha:
Kniha o pivu
Autor:
Pavel Borowiec; Marcela Titzlová;
Podtitul: Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem
Kdy zboží dostanu
| Nakladatelství: | Smart Press |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2020 |
| Počet stran: | 240 |
| Rozměr: | 324 x 215 x 20 mm |
| Úprava: | barevné ilustrace, portréty, faksimile |
| Vydání: | 2. aktualizované vydání |
| Skupina třídění: | Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Vazba: | Knihy - vázané |
| Novinka týdne: | 2020-46 |
| Datum vydání: | 6. 11. 2020 |
| ISBN: | 978-80-88244-14-1 |
| EAN: | 9788088244141 |
Aktualizované vydání úspěšného průvodce pivními styly a pivovary.
S Knihou o pivu poznáte nové a často nečekané tváře tradičního nápoje. Naučíte se vybírat a poznávat piva různých stylů a z různých zemí, nacházet ta nejlepší z nich a vychutnávat si je. Seznámíte se s původními i novými pivními styly, proniknete do základů párování piva a jídla. Součástí knihy jsou také praktické rady, jak vybrat správné pivní sklo či jak uspořádat ochutnávku.
Více než dvacet receptů dále ukáže široké možnosti piva při úpravě masa, pečení chleba, grilování a přípravě jak rychlých párty jídel, tak polévek nebo sladkých dezertů.
Užijte si pestrost pivní kultury od českého ležáku přes bavorský weizen, francký rauchbier, belgický gueuze, anglický bitter nebo stout až po IPA z amerických craft pivovarů.
Díly knihy:
Vlastnosti piva • Zrození piva
Pivní styly • Kde poznáte české pivo
Ochutnáváme pivo • Párování piva a jídla
Vaříme s pivem (jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem)
