sleva
Kniha:
Jíst slušně
Autor:
Karen Duveová
Podtitul: Přemýšlejme o tom, co jíme
Kdy zboží dostanu
ukázka
| Nakladatelství: | » DOKOŘÁN |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2013 |
| Počet stran: | 261 |
| Rozměr: | 210,0x140,0x15,0 mm |
| Vydání: | 1. vyd. v českém jazyce |
| Název originálu: | Anständig essen |
| Spolupracovali: | z německého originálu ... přeložila Světlana Kotyková |
| Skupina třídění: | Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Hmotnost: | 0,4235kg |
| Jazyk: | česky |
| Vazba: | Pevná s přebalem lesklá |
| Datum vydání: | 201304 |
| Nakladatelské údaje: | Praha, Dokořán, 2013 |
| ISBN: | 978-80-7363-514-5 |
| EAN: | 9788073635145 |
| Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Kniha o odpovědném přístupu ke stravování, které autorka podporuje. V roce 2009 se autorka, milovnice coca-coly a grilovaných kuřátek, rozhodla k experimentu: během následujícího roku začala studovat a na vlastní kůži zkoušet dostupné alternativy ve výživě. A tak se stala na nějaký čas postupně vyznavačkou biostravy, poté vegetariánství, z něho přešla na veganství a dočasně skončila jako frutariánka. Svoje zkušenosti i poznatky o stravování, které šetří životní prostředí a respektuje životy zvířat i rostlin, popsala v knize. Experiment jí ukázal směr, jak se dále stravovat a žít. Německá novinářka popisuje svoje osobní zkušenosti s alternativní výživou, která respektuje právo na život u zvířat i rostlin.
Karen Duveová nám nelítostně a s nadhledem klade otázky na tělo: Kolik si toho člověk může dopřávat na úkor druhých lidí, dokonce i zvířat a rostlin?
Čeho jsme ochotni se vzdát, a bez čeho se naopak v životě neobejdeme? Můžeme mít z vlastního omezení prospěch? Autorka nešetří ani sama sebe, rozhodla se totiž všechny dostupné alternativy ve výživě nejen prostudovat, ale i vyzkoušet na vlastní kůži. Stala se pokusným králíkem a celý pokus zdokumentovala. Otestovala biopotraviny, následně se začala řídit filozofií vegetariánů, veganů a frutariánů. A jaký je výsledek? Budete sami překvapeni! (přemýšlejme o tom, co jíme)
