načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu – Tatiana Bojňanská; autorov Kolektív

Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
-11%
sleva

Kniha: Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
Autor: Tatiana Bojňanská; autorov Kolektív

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska ... (celý popis)
Titul doručujeme za 6 pracovních dní (poslední kusy u dodavatele, dodání s pravděpodobností 90%)
Jazyk: slovensky
Vaše cena s DPH:  563 Kč 501
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
16,7
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 49Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2013
Počet stran: 335
Rozměr: 242x172
Jazyk: slovensky
Vazba: pevná
EAN: 9788055210865
Popis

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie kvality potravinárskych surovín a potravín Najdôležitejšie zložky surovín a potravín rastlinného pôvodu KOMODITNÁ ČASŤ Obilniny ako potravinárske suroviny Maloobjemové plodiny Strukoviny a výrobky z nich Olejniny a výrobky z nich Zemiaky Repa cukrová Ovocie a zelenina Pochutiny Senzorická analýza surovín a potravín

Kniha je zařazena v kategoriích
Tatiana Bojňanská; autorov Kolektív - další tituly autora:
Poruchy metabolismu a výživy Poruchy metabolismu a výživy
Cholesteatom Cholesteatom
Etika chovu a etologie zvířat Etika chovu a etologie zvířat
Ukrajinská pracovní migrace v Česku Ukrajinská pracovní migrace v Česku
Věda v českých zemích Věda v českých zemích
Thesaurus heraldicum Ecclesiasticum I Thesaurus heraldicum Ecclesiasticum I
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.