načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly - Giovanna Moldenhauerová; Fabio Petroni;

Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly
-20%
sleva

Kniha: Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly
Autor: ; ;

Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl ... (celý popis)
Titul doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  299 Kč 239
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
8
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 39Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: MLADÁ FRONTA
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2018
Počet stran: 144
Rozměr: 248 x 163 x 20 mm
Úprava: barevné ilustrace
Vydání: První vydání
Spolupracovali: z italského originálu Lo Spirito del Rum ... přeložila Tereza Sieglová
Skupina třídění: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Vazba: Vázaný
Datum vydání: 10. 4. 2018
ISBN: 978-80-204-4621-3
EAN: 9788020446213
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace.

Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání.

V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů. (dějiny, historky, trendy a koktejly)

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

16

(6e£t6v io£evKy 9/ětóv jčttftalůýfíLcet fowuí 22

Tep-uk^l^lé 'Mwuý z, JCaM£>i$Oy 26

pacÁA/z^ící sý ^LzMyC, 50

Stäeó&ví tu SeVe/uví yi^veilloj,

„llfcotLcié“ bouny 102

m

JCo$teý£cy 114

cAowtolíi 142,




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist