načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Domácí zabijačka -- Klobásy, šunka, pečeně, huspenina – Carsten Bothe

Domácí zabijačka -- Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
-14%
sleva

Kniha: Domácí zabijačka
Autor: Carsten Bothe
Podtitul: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina

Pokyny pro realizaci pravé domácí zabijačky, návody na porcování masa, výroba klobás a šunky, recepty na zabijačkové speciality, konzervování, uzení. ... (celý popis)
Titul je na partnerském skladu >10ks - doručujeme za 3 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  299 Kč 257
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
8,6
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 69Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Vašut
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2020
Počet stran: 135
Rozměr: 237,0x169,0x11,0 mm
Úprava: barevné ilustrace
Vydání: České vydání první
Spolupracovali: překlad Alice Kavinová
Skupina třídění: Živočišné produkty
Hmotnost: 0,339kg
Jazyk: česky
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Novinka týdne: 2020-48
Datum vydání: 202012
ISBN: 978-80-7541-240-9
EAN: 9788075412409
Popis / resumé

Pokyny pro realizaci pravé domácí zabijačky, návody na porcování masa, výroba klobás a šunky, recepty na zabijačkové speciality, konzervování, uzení.

Popis nakladatele

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe!

Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

(klobásy, šunka, pečeně, huspenina)
Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Carsten Bothe - další tituly autora:
 (e-book)
Kůže -- šití, opravy a výrobky Kůže
Domácí pálenky a likéry -- destilace, dochucování, stáčení Domácí pálenky a likéry
Domácí zpracování zvěřiny -- Výbava, bourání masa, recepty Domácí zpracování zvěřiny
Kůže - nové projekty -- pomůcky, šití, výrobky Kůže - nové projekty
 (e-book)
Kůže - nové projekty -- pomůcky, šití, výrobky Kůže - nové projekty
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.