sleva
Kniha:
Domácí nápoje s alkoholem i bez něj
Autor:
Lindy Wildsmithová
Kdy zboží dostanu
| Nakladatelství: | » Ikar |
| Médium / forma: | Tištěná kniha |
| Rok vydání: | 2015 |
| Počet stran: | 200 |
| Rozměr: | 257 x 198 x 22 mm |
| Úprava: | barevné ilustrace |
| Vydání: | Vydání první |
| Spolupracovali: |
fotografie Kevin Summers z anglického originálu Artisan drinks ... přeložila Blanka Brabcová |
| Skupina třídění: | Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Vazba: | Knihy - vázané |
| Datum vydání: | 7. 9. 2015 |
| ISBN: | 978-80-249-2778-7 |
| EAN: | 9788024927787 |
Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo...
Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo...
Katalog předmětový > A > Alkoholické nápoje
Katalog předmětový > D > Domácí výroba
Naučná literatura > Třídění dle formy > Recepty > Kuchařské recepty
Katalog nakladatelství > I > Ikar
Děláme si sami pivo, víno, medovinu, cider, šumivé nápoje a další unikátní specialityMoyle, Nick; Hood, Richard;
Cena: 335 Kč
