načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Doba jedová 9 - Cukr - Gary Taubes

-11%
sleva

Kniha: Doba jedová 9 - Cukr
Autor:

Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou ...
Titul je skladem >10ks - odesíláme ihned
Ihned také k odběru: Ostrava; Brno
Vaše cena s DPH:  299 Kč 266
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
8,9
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 39Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: TRITON
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 2018-04-06
Počet stran: 416
Rozměr: 200 x 141 x 23 mm
Vazba: Paperback
Doporučená novinka pro týden: 2018-15
ISBN: 978-80-7553-342-5
EAN: 9788075533425
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách. Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy:
• třetina všech dospělých trpí obezitou,
• dvě třetiny dospělých nadváhou,
• téměř každý sedmý je diabetik
• a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu.
Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě.

Kniha je zařazena v kategoriích
Gary Taubes - další tituly autora:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky
OBSAH Autorova poznámka ..................................................................... 11 Úvod Proč diabetes? ............................................................................. 13 1. kapitola Droga, nebo potravina? .............................................................. 37 2. kapitola Prvních deset tisíc let .................................................................. 51 3. kapitola Manželství tabáku a cukru ......................................................... 68 4. kapitola Svérázné zlo ................................................................................ 75 5. kapitola Nedostatky rané vědy ................................................................. 86 6. kapitola Nevyčerpatelný zdroj darů ........................................................ 108 7. kapitola Vítězný cukr ............................................................................... 124 8. kapitola Obrana cukru ............................................................................. 143 9. kapitola Co se nev ědělo ........................................................................... 182 10. kapitola Příčina a důsledek: 1 .................................................................. 205 11. kapitola Příčina a důsledek: 2 .................................................................. 218 Epilog Jak málo je ještě příliš mnoho? ................................................. 263 Poděkování ................................................................................. 272 Poznámky ................................................................................... 276 Literatura .................................................................................... 356 Rejstřík ....................................................................................... 397 Poznámka o autorovi .................................................................. 410


       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.