načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

E-kniha: Detox smoothies -- Zdravé dobroty na hubnutí - Eliq Maranik

Detox smoothies -- Zdravé dobroty na hubnutí

Elektronická kniha: Detox smoothies -- Zdravé dobroty na hubnutí
Autor:

Chybí vám energie? Jste unavení a celkově se necítíte dobře? Máte potíže se zažíváním? Pokud ano, je nejvyšší čas na detox – a jako bonus se zbavíte přebytečných kilogramů.
Titul je skladem - ke stažení ihned
Médium: e-kniha
Vaše cena s DPH:  246
+
-
8,2
bo za nákup

ukázka z knihy ukázka

Titul je dostupný ve formě:
elektronická forma tištěná forma

hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » Grada
Dostupné formáty
ke stažení:
EPUB, MOBI, PDF
Zabezpečení proti tisku a kopírování: ano
Médium: e-book
Rok vydání: 2017
Počet stran: 144
Rozměr: 24 cm
Úprava: barevné ilustrace
Vydání: Vydání 1.
Spolupracovali: z anglického originálu Detox smoothies ... přeložila Alena Faltýsková
Skupina třídění: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Jazyk: česky
ADOBE DRM: bez
ISBN: 978-80-271-0471-0
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis / resumé

Přes 60 receptů na lahodné šťávy a smoothies včetně ořechových a čokoládových. Známá autorka se zaměřuje na detoxikaci organismu: jak se na ni připravit, na co myslet v jejím průběhu i po ní, jaké jsou její vedlejší účinky, co při ní jíst a jakých potravin se naopak vyvarovat. Není přitom třeba držet přísnou dietu - stačí zařadit do jídelníčku očistné živiny. Není nic snazšího a zdravějšího než si připravit vlastní ovocné a zeleninové šťávy a smoothies!

Popis nakladatele

Chybí vám energie? Jste unavení a celkově se necítíte dobře? Máte potíže se zažíváním? Pokud ano, je nejvyšší čas na detox – a jako bonus se zbavíte přebytečných kilogramů. (zdravé dobroty na hubnutí)

Předmětná hesla
Zařazeno v kategoriích
Eliq Maranik - další tituly autora:
Chocolate (h.f.ullmann) Chocolate (h.f.ullmann)
Winter Smoothies Winter Smoothies
Smoothie bowls -- Misky plné zdravých dobrot Smoothie bowls
Detox smoothies -- Zdravé dobroty na hubnutí Detox smoothies
 (e-book)
Smoothie bowls -- Misky plné zdravých dobrot Smoothie bowls
Smoothies na zahřátí -- Pro každé roční období Smoothies na zahřátí
 
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

DETOX

SMOOTHIES

Zdravé dobroty na hubnutí

ELIQ MARANIK



ELIQ MARANIK

DETOX

SMOOTHIES

Zdravé dobroty na hubnutí


Eliq Maranik Detox smoothies Zdravé dobroty na hubnutí Vydala Grada Publishing, a.s. U Průhonu 22, 170 00 Praha 7 tel.: +420 234 264 401, fax: +420 234 264 400 www.grada.cz jako svou 6632. publikaci Z anglického originálu Detox Smoothies. Lose Weight with Smoothies and Juices, vydaného nakladatelstvím h.f.ullmann publishing GmbH v roce 2016, přeložila Libuše Čížková Odpovědný redaktor: PhDr. Milan Pokorný Sazba a zlom: Antonín Plicka Text: Eliq Maranik Photography: Eliq Maranik and Lindström, except p. 8, 14, 18, 23, 30, 36, 41 – iStockphoto Art Director: Eliq Maranik Layout: Eliq Maranik and Alan Maranik / Stevali Production Editing: Eva Stjerne Ord & Form Počet stran 144 Vydání 1., 2017 Vytiskly Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s. Original title Detox Smoothies © Eliq Maranik and Stevali Production © h.f.ullmann publishing GmbH Czech edition © Grada Publishing, a.s., 2017 ISBN 978-91-86287-73-3 (original) ISBN 978-80-271-9845-0 (ePub) ISBN 978-80-271-9844-3 (pdf) ISBN 978-80-271-0471-0 (print)

Upozornění pro čtenáře a uživatele této knihy

Všechna práva vyhrazena. Žádná část této tištěné či elektronické knihy nesmí být reprodukována ani šířena

v papírové, elektronické či jiné podobě bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Neoprávněné

užití této knihy bude trestně stíháno.

Obsah | 5

OBSAH Předmluva ......................................................... 7

Co to je detoxikace? .......................................... 9

Začněte žít zdravě ................................................. 9

Toxické a odpadní látky ........................................ 9

Pomozte svému tělu se samočinnou očistou .... 10 Potřebujete detoxikaci? ...................................... 10

Jak dlouhá by měla být očistná kúra

a jak častá? .......................................................... 11

Příprava na detoxikaci ........................................ 12

Běžné vedlejší účinky ......................................... 13

Co dělat po detoxikaci ........................................ 13

Co jíst během očistné kúry ............................. 15

Ovoce a zelenina ................................................ 15

Co patří do spíže ................................................. 16

Co patří do ledničky ........................................... 16

Živočišné potraviny ............................................. 17

Čemu se vyhnout ................................................ 17

Příklad detoxikačního dne ................................. 17

Další rady ........................................................ 19

Začněte sklenicí vody s citronem ....................... 19

Aktivní uhlí .......................................................... 19

Saunová lázeň ..................................................... 19

Očistná koupel .................................................... 20

Psyllium ............................................................... 20

Masáž pokožky suchým kartáčem ..................... 21

Probiotika ............................................................ 21

Klystýr .................................................................. 22

Chlorofyl ............................................................. 22

Nákup ovoce a zeleniny a jak s nimi 

zacházet .......................................................... 25

Ovoce a zeleninu pečlivě vybírejte .................... 25

Kupujte přírodní produkty ................................. 25

Myjte a drhněte .................................................. 25

Loupat, či neloupat? ........................................... 26

Peckoviny ............................................................ 26

Podávejte okamžitě ............................................ 26

Zdobení ............................................................... 26

Výběr odšťavňovače a mixéru ........................ 29

Jak dodat šťávě nebo smoothie říz ................. 31

Prášky z bobulovin ............................................. 31

Superpotraviny a superovoce ............................ 31

Řasy ..................................................................... 33

Proteinové prášky ............................................... 34

Blahodárné oleje ................................................ 34

Ořechová másla .................................................. 34

Ořechy a semínka ............................................... 35

Mléka z ořechů, semínek a ovsa ..................... 37

Rostlinné klíčky a jak si je vypěstovat ............ 39

Poděkování .................................................... 143

Zkratky a množství ........................................ 144

Předmluva | 7

PŘEDMLUVA

Chybí vám energie? Jste unavení a necítíte se dobře? Máte potíže se zažíváním? Pokud ano, je nejvyšší

čas na detox – a jako bonus se zbavíte přebytečných kilogramů.

V této knize se zaměřuji na detoxikaci organismu: jak je třeba se na ni připravit, na co byste měli myslet

v jejím průběhu i po ní, jaké jsou její vedlejší účinky, co můžete jíst a jakých potravin byste se měli

vyvarovat. Tím pomůžete svému tělu, aby se pročistilo samo.

Nemusíte přitom držet přísnou dietu. Velkého pokroku dosáhnete prostě tím, že do svého jídelníčku

zařadíte očistné živiny – a nic není snazší a zdravější než si připravit vlastní ovocné a zeleninové šťávy

a smoothies.

Zaručuji vám, že tyto výborné šťávy a smoothies dodají vašemu organismu energii a živiny, takže se

budete cítit čilejší, šťastnější a zdravější. Dozvíte se také, jak jim dodat říz pomocí přísad označovaných

jako superpotraviny, jak si vyrobit ořechové mléko a vypěstovat si doma rostlinné klíčky.

Recepty jsem rozdělila do tří oddílů: zelené a červené šťávy/smoothies, wellness kalíšky – zdravou

alternativu alkoholických přípitků – a sytá ořechová smoothies.

Doufám, že vám kniha poskytne inspiraci pro vykročení do zdravějšího a delšího života!

Eliq Maranik

VAROVÁNÍ: Očistné kúry by nikdy neměli podstupovat lidé, kteří jsou nemocní nebo se necítí dobře,

a těhotné a kojící ženy.

Co to je detoxikace? | 9

CO TO JE DETOXIKACE? Detoxikace, vnitřní očista organismu, je stravovací program, který pomáhá odstranit z našeho těla odpadní a jedovaté látky (toxiny) a tím navozuje pocit zdraví, pohody a činorodosti. Dodává hladkost pokožce, lesk vlasům, napravuje zažívání a posiluje imunitní systém.

Po staletí se lidé postili a pravidelně očisťovali své tělo, aby se zotavilo. Vnitřní očistou rozumíme užívání různých prostředků, které povzbuzují funkce tělesných orgánů, protože je zbavují toxinů a odpadních látek. Čisticí, posilující a regenerační účinek mají například bylinky. Další důležitou složkou očistného programu jsou vitaminy, minerály a antioxidanty.

Podstoupit očistnou kúru znamená po určitou dobu nechat tělo „odpočívat“ díky tomu, že ho zbavujeme co možná největšího množství toxinů a stravujeme se tak, aby se čistilo pomocí antioxidantů, které toxické a odpadní látky odstraňují.

Detoxikační režim nemusí být dramatický nebo extrémní, nepříjemný či bolestný. Je snadné a rychlé zařadit do jídelníčku zelené šťávy a vypustit z něj „nejhorší provinilce“. Očista by neměla být natolik drastická, že budete zoufale toužit po hamburgeru nebo kousku čokolády. Jejím účelem je dopřát tělu přestávku, během níž načerpá účinnou energii, která mu pomůže se zotavit.

Každý den tělo absolvuje sobě vlastní fyziologickou očistu – kromě jiného se potí a vyměšuje moč a stolici. V dnešním světě je však životní prostředí znečištěné těžkými kovy, radiací z počítačů, mobilních telefonů a mikrovlnek, cigaretovými zplodinami, agresivními chemikáliemi používanými v domácnostech, průmyslovými odpady, pesticidy, alkoholem a spoustou dalších látek. Lidský organismus je tak vystaven účinkům mnoha různých toxinů, a proto občas potřebuje pomoc. Především se však musíme naučit, jak se zbavit svých zlozvyků a jak svůj organismus udržovat ve stavu pokud možno prostém toxických látek. ZAČNĚTE ŽÍT ZDRAVĚ Detoxikace často nastartuje nový, zdravý životní styl. Kromě jiného proto, že díky očistě organismu si uvědomíte, jak důležitá je vyvážená, a především zdravá strava bez potravin, které tělu neprospívají. Očista organismu vám také pomůže zbavit se přebytečných kilogramů a dlouhodobě si udržet žádoucí hmotnost. V dnešním světě většina lidí nejenom jí nezdravé potraviny, ale také se přejídá. Přetěžují tak své tělo a to přestane správně fungovat. Očista pomáhá napravit zažívání a dlouhodobě utvrdí vaše odhodlání žít zdravě. TOXICKÉ A ODPADNÍ LÁTKY Mnoho potravin obsahuje složky, které zanechávají v našem organismu jedovaté a odpadní látky. Patří k nim nenasycené (transmastné) tuky, cukr, různé přísady, pesticidy, potravinářská barviva a konzervanty. Potraviny však nejsou jediným viníkem, protože tyto látky pocházejí také z vnějších zdrojů, například z výfukových plynů, průmyslových emisí nebo cigaretového kouře. Lidské tělo má úžasnou schopnost samo se vyčistit, takže s menšími dávkami odpadních látek a toxinů se umí vyrovnat. Jakmile se však jejich množství zvýší nad určitou míru, náš organismus se přetíží a už si s nimi sám neporadí. | Co to je detoxikace? Detoxikační orgány – játra, ledviny, střeva a lymfatický systém – by měly fungovat co nejúčinněji. Pokud jsou například nadměrně zatížena játra, toxiny se mohou dostat do krevního oběhu a výsledkem může být únava, záněty, otoky, nadměrné pocení a bolesti hlavy. Některé toxiny a odpadní látky se navíc mohou v těle ukládat po léta a tělo není schopné se jich zbavit. Detoxikační kúra je pomáhá z organismu odstranit.

Různé očistné prostředky a podobné produkty si sice můžete koupit v prodejnách zdravé výživy, ale

jedinou spolehlivou a nejdůležitější metodou je změna stravovacích návyků. Vyškrtněte jedovaté látky ze svého jídelníčku a nahraďte je spoustou čerstvého ovoce a zeleniny. Očistu organismu provádějte několikrát do roka; velkého pokroku dosáhnete, když budete svému tělu dodávat léčivou energii v podobě ovocných a zeleninových šťáv a smoothie. Zároveň se vystříhejte oněch „nejhorších provinilců“, například plně nebo částečně průmyslově zpracovaných potravin, červeného masa, kávy, černého čaje, alkoholu a cukru. Více se dozvíte na dalších stránkách. POMOZTE SVÉMU TĚLU SE SAMOČINNOU OČISTOU Nedostává se vám energie? Jste unavení a neteční? Zlobí vás špatné zažívání? Pokud ano, možná vám pomůže očistná dieta, kterou budete dodržovat několik dnů nebo týdnů. Nemusíte přitom hladovět – naopak! Ideální je dopřát si dvě až tři řádná jídla denně plus několik lehkých přesnídávek či svačin. Pijte zelené šťávy a některá jídla nahraďte smoothies, jež vás zasytí. Naučíte se rozpoznávat signály hladu a sytosti a také poznáte, kdy máte potřebu jíst jen proto, že se nudíte, jste neklidní, ustaraní nebo vystresovaní. Pijte hodně vody, dbejte na to, abyste měli hodně pohybu a aby se vašemu organismu dostávalo dost vitaminů, minerálů a antioxidantů. Blahodárné účinky očistné diety: » Vaše tělo se zbaví toxinů a těžkých kovů. » Budete mít víc energie, cítit se příjemně,

jasněji přemýšlet, zlepší se vám paměť.

» Zlepší se váš imunitní systém. » Vaše pokožka se zjemní, vyhladí a zvláční. » Zesílí a zkrásní vaše vlasy a nehty. » Minimalizují se nebo zcela zmizí problémy

s nadýmáním, plynatostí a bolestmi břicha.

» Zlepší se váš metabolismus a schopnost

spalovat kalorie.

» Přestanete být náladoví. » Zhubnete.

» Buňky vašeho organismu se zregenerují

a zlepší se jejich stav.

» Budete líp spát.

» Vaše zažívání bude lépe fungovat, protože

žaludek a střeva si odpočinou a prostřednictvím

zdravé stravy budou dostávat blahodárné

bakterie.

» Budete odolnější vůči stresu.

» Jen tak snadno se nenachladíte.

» Většinou se zlepší váš stav, pokud máte alergii,

bolí vás klouby nebo jiné části těla.

POTŘEBUJETE DETOXIKACI? Tělo ukládá nežádoucí látky a toxiny v tukových buňkách. Snadno se může stát, že člověk se vláčí s až pěti nadbytečnými kilogramy slizovitého, jedovatého odpadu.

Žijeme ve světě, kde se toxiny mohou vyskytovat ve vodě, kterou pijeme, v potravinách, které jíme,

i ve vzduchu, který dýcháme. Způsob života ovlivňuje orgány, může narušit rovnováhu našeho organismu a způsobovat zdravotní problémy. Očistná kúra pomáhá zmírnit nebo zcela odstranit potíže

Co to je detoxikace? | 11

s nespavostí, bolestmi hlavy nebo jiných částí těla. Jejím dalším přínosem je, že pokud tělu pomůžete, je schopné se samo rychle zbavit toxinů. » Trpíte častými bolestmi hlavy nebo migrénou? » Cítíte se často unavení, neklidní, dělá vám

problém se soustředit? » Stává se vám, že víc než třikrát v roce nastyd

nete, onemocníte chřipkou nebo virózou? » Trpíte často mykózami (plísňovými

onemocněními)? » Zeslábl váš sexuální pud? » Páchne vám z úst nebo vás trápí refluxní

choroba jícnu (pálení žáhy, vracení natrávené

potravy do jícnu)? » Bolí vás často žaludek, máte problémy

se zažíváním, nadýmáním a plynatostí? » Máte suchou, zarudlou, trudovitou, naběhlou

a/nebo oteklou pokožku? » Máte problémy s plodností?

» Jíte často polotovary, zmrazené a/nebo

konzervované potraviny?

» Kouříte (nebo jinak konzumujete) tabák?

» Pijete často kávu a černý čaj?

» Pijete často alkohol?

» Konzumujete cukr v podobě cukrovinek,

sladkého pečiva a bílého chleba

(veky, housky atd.)?

» Užíváte léky, například proti bolesti, nebo

jiné chemické preparáty?

» Bydlíte v oblastech, kde je znečištěné ovzduší?

» Trpíte zácpou?

» Máte nadváhu?

» Trpíte nespavostí?

» Cítíte se často nešťastní, negativističtí

nebo skleslí?

JAK DLOUHÁ BY MĚLA BÝT OČISTNÁ KÚRA A JAK ČASTÁ? Musíte se sami rozhodnout, do jaké míry a jak často budete absolvovat očistnou kúru. Je důležité naslouchat svému tělu a příliš se do detoxikace nenutit, jestliže na ni nejste zvyklí. Pokud s ní nemáte žádnou zkušenost, měli byste začít jednodenní až třídenní očistnou dietou. Máte-li určitou zkušenost, můžete si naordinovat kúru tří- až sedmidenní. A pokud si troufnete na razantní očistu, můžete ji prodloužit na celý měsíc. Záleží na tom, co vám bude nejlépe vyhovovat, a vždy na tom, jak se cítíte.

Jednodenní kúru může podstoupit a těžit z ní kdokoliv. Třídenní očista je dobrý nápad, protože poskytne organismu dost času na to, aby se zbavilo všech takzvaných bílých jedů – cukru, lepku a mléka. Na důkladnou očistu vám stačí týden až deset dní, měli byste však na ni tělo připravit a po ní se opatrně navracet k běžnému režimu.

Jednou nebo dvakrát za rok si můžete naplánovat intenzivní očistnou kúru, jednu na jaře, druhou na podzim. Po 7 až 28 dní se soustřeďte na odstranění všech chemikálií, těžkých kovů a dalších odpadních produktů ze svého těla a umožněte mu pročistit se tím, že méně zatížíte svůj trávicí systém.

Především si zvolte typ očistné kúry: budete se zcela postit, nebo jenom napůl, budete jíst jen syrovou stravu, nebo všechno s výjimkou „zapovězených“ potravin, zařadíte do programu klystýr, saunování, očistu pokožky suchým kartáčem nebo pravidelné očistné koupele? Můžete kombinovat několik těchto metod. Potřebujete se také rozhodnout, jak dlouho se budete detoxikovat. Začněte ve čtvrtek nebo pátek, zvláště pokud nejste zvyklí se postit nebo držet dietu, protože během víkendu budete moci více odpočívat.

Pro začátečníky je nejlepší způsob, jak se pustit do očistné diety, prostě přestat jíst určité potraviny (viz další kapitola Co jíst během očistné kúry); energii pak doplníte tím, že budete pít zelené šťávy a bylinné čaje, dopřejete si saunovou lázeň nebo očistnou koupel (viz kapitola Další rady). To nejlepší, co můžete pro své tělo udělat z dlouhodobého hlediska, je přehodnotit své stravovací návyky a začít jíst zdravě. Což ovšem neznamená, že si nesmíte občas zahřešit. | Co to je detoxikace? PŘÍPRAVA NA DETOXIKACI Chcete-li co nejlépe využít přínosy očistné kúry, měli byste se na ni tělesně i duševně připravit. Rezervujte si pro ni klidné období, kdy budete mít čas odpočívat, a začněte nejlépe o víkendu. Nic nepřehánějte a odpočinku si dopřejte více než obvykle. A také méně pracujte – místo toho jděte na dlouhou procházku. Vyprázdněte spíž a ledničku a naplňte je potravinami podporujícími očistu, například čerstvým ovocem a zeleninou, ořechy a semeny, nejlépe přírodními produkty regionálního původu, abyste minimalizovali možnost, že budou obsahovat pesticidy a konzervační látky. Uděláte dobře, když několik dnů před týdnem, v němž chcete začít s očistnou dietou, omezíte konzumaci (nebo se úplně vzdáte) alkoholu, tabáku, kávy, černého čaje a částečně nebo zcela průmyslově zpracovaných potravin. Tělo si tak zvykne na změnu stravy. Denně vypijte nejméně dva až tři litry vody, aby se váš organismus propláchl. Začínejte den tím, že vypijete velkou sklenici vlažné vody s čerstvě vymačkaným citronem, abyste podpořili činnost zažívacího systému.

Začátečníkům nebo lidem, kteří potřebují větší povzbuzení, lze doporučit, aby s přítelem nebo přítelkyní navštívili detoxikační centrum nebo nějaké lázeňské zařízení. Ženy by nikdy neměly podstupovat očistnou kúru, když jsou těhotné nebo kojí, a neměl by se do ní pouštět nikdo, pokud je nemocný a celkově se necítí dobře. V tom případě byste se měli poradit se svým lékařem vždy, když se chystáte podstatně změnit své stravovací návyky. Několik rad před začátkem detoxikace: 1. Buďte připraveni. Počáteční dny očistné kúry bývají těžké: můžete se cítit unavení, nachladíte se,

může vás bolet hlava a celkově vám nebude dobře, protože vaše tělo se chystá zbavit se toxických

látek. Možná také zakusíte abstinenční příznaky vzhledem k tomu, že váš mozek a celý organismus

se musí vzdát toxinů, na jejichž každodenní přísun si zvykl. Proto je dobré začít s očistnou dietou

v pátek, takže nebudete muset s nejobtížnějšími příznaky bojovat v práci. O tom, že podstupujete

očistnou kúru, řekněte lidem ve svém okolí – doufejme, že s vámi budou sympatizovat a pochopí,

čím procházíte. 2. Pozor na psychiku. Zvolte si období, kdy se cítíte vyrovnaní a ve vašem životě je všechno v pořádku.

Nepouštějte se do vnitřní očisty, nejste-li v psychické pohodě, zápasíte s velkou pracovní zátěží,

se starostmi nebo s potížemi, které mohou váš stav ještě zhoršit a víc vás vystresovat. 3. Přizvěte přátele. Očistná kúra pro vás bude snazší i zábavnější, když ji budete podstupovat s jedním

nebo více dobrými přáteli. Budete se povzbuzovat a procházet stejným procesem. Vzájemně si

blahopřejte ke svým pokrokům – přistupujte ke svému úsilí pozitivně a všichni se budete pozitivně

i cítit! 4. Nezanedbávejte přesnídávky a svačiny. Během očistné kúry byste měli mít pocit, že je snadné

a přirozené soustředit se na své stravování, tělesnou a duševní pohodu. Určitě nezanedbávejte svačiny.

Nezapomeňte, že budete-li mít hlad, s větší pravděpodobností očistnou dietu vzdáte. 5. Omezte cvičení. Nic proti cvičení během očistné kúry, ale uberte na jeho intenzitě. Cvičte spíš jógu,

pilates a protahovací cviky anebo jděte na dlouhou procházku. Zjistěte, co ve vašem případě funguje

nejlépe, abyste věděli, co vašemu tělu nejvíce vyhovuje. Měli byste pociťovat, že vám cvičení dodává

energii – to je nejdůležitější. Nemá smysl se unavit a vyčerpat. Když budete tělo přepínat, bude se

domáhat nezdravých potravin. 6. Nic nepřehánějte. Dbejte na to, abyste v průběhu očistné kúry nebyli příliš zaneprázdnění. Bylo by

skvělé, kdybyste mohli trochu zpomalit, zvláště v prvních dnech. Začněte v pátek, takže se o prvním

víkendu budete moci plně věnovat detoxikaci a strávíte ho v klidu. Snažte se vnitřně uklidnit,

Co to je detoxikace? | 13

soustředit se na své tělo a na to, co mu dodáváte. Vyhraďte si čas pro sebe, uvolněte se, projděte se

v přírodě, dopřejte si teplou koupel, saunovou lázeň, jednu nebo dvě masáže a věnujte se sami sobě.

Zakažte si negativní myšlenky a vyhněte se lidem, kteří na vás negativně působí. 7. Dopřejte si víc spánku. Večer jděte spát dřív a spěte nejméně osm až devět hodin. Hodina spánku

navíc vám může pomoci zhubnout. Když jste vystresovaní, váš organismus vylučuje hormony,

které zpomalují metabolismus. Nikdy nemějte pocity viny, když si dosyta pospíte nebo berete věci

s nadhledem. 8. Pijte vodu. Denně byste měli vypít alespoň dva až tři litry vody včetně bylinných čajů a vody

s citronem. Voda, kterou pijete, by ideálně měla mít teplotu těla, tj. 37–38 °C. BĚŽNÉ VEDLEJŠÍ ÚČINKY Většina lidí během detoxikace zhubne. Můžete také zjistit, že jste po ní vnímavější a citlivější. Možná se budete muset vyrovnat s různými emocemi, které vyplují na povrch, nebo začnete uvažovat o tom, jak chcete naložit se svým dalším životem. Někteří lidé během očistné kúry často pláčou, jiní jsou najednou zlostní nebo naopak překypují radostí.

Mírné příznaky spojené s detoxikací, například únava, bolest hlavy, kolísání nálady, časté močení a pocit, že jste nad všechno povznesení, jsou v několika počátečních dnech běžné. Jsou signálem, že vaše tělo reaguje na očistnou dietu, a čím více jste vystresovaní, tím jsou silnější. Bolest hlavy obvykle vyvolává kofein, a proto je dobré už před zahájením očistné kúry přestat pít kávu. Pokud budete mít příliš mnoho abstinenčních příznaků, můžete na chvíli zmírnit svůj program a za jeden nebo dva dny se k němu vrátit. Jestliže vám však je opravdu špatně nebo vás něco začne bolet, měli byste přestat s dietou a poradit se s lékařem nebo s dietologem či jiným zkušeným specialistou zabývajícím se zdravým životním stylem (výživovým poradcem, osobnostním koučem apod.). Účelem očisty organismu je doplnit si energii, nikoliv přidělat si starosti, nebo si dokonce poškodit zdraví. CO DĚLAT PO DETOXIKACI Je nesmírně důležité, abyste se po očistné kúře snažili uchovat si zdravé stravovací návyky. Pokud byste se vrátili k těm starým, snadno své tělo zase zatížíte a brzy na tom budete se zdravím hůř než předtím. Naslouchejte svému tělu: promlouvá k vám!

Pomalu začněte jíst více, jezte v klidu, nespěchejte a tělu dejte čas, aby si zvyklo na novou situaci. Začněte zvolna a věnujte velkou pozornost tomu, jak na vás strava působí. Jestliže sníte něco, co vám přivodí únavu, depresi, pocit těžkosti, bolest hlavy nebo žaludeční problémy, možná pomůže, když tyto potraviny na kratší nebo delší dobu vynecháte.

Mnoho lidí se během očistné diety a po ní cítí mnohem lépe a přehodnotí své postoje k potravinám a stravování. Snáze také přijdou na to, které potraviny jim prospívají a které nikoliv. Až bude váš organismus zcela detoxikován, uvidíte, jak lehké je správně odhadnout, po kterých potravinách vás bude bolet žaludek a které vás osvěží.

Po vnitřní očistě se budete cítit mnohem zdravější, lehčí – a plní energie. Navíc se zlepší vaše imunita a budete lépe vybaveni pro boj s nachlazením a podobnými neduhy.

Co jíst během očistné kúry | 15

CO JÍST BĚHEM OČISTNÉ KÚRY Prvořadým cílem této knihy je nabídnout vám recepty na ovocné a zeleninové šťávy a smoothies, které dobře fungují jako část detoxikačního programu. Dozvíte se ale také, co je základem vnitřní očisty organismu a jak mu prospívá.

Existuje mnoho různých úrovní detoxikace, některé se téměř rovnají půstu a povolují vám pouze pít energetické nápoje, jiné toho zakazují málo. Samozřejmě si nemusíte vybrat tu nejpřísnější očistnou dietu; postačí, když prostě vypustíte některé potraviny ze svého jídelníčku (viz seznam na následující stránce), a místo své obvyklé snídaně, svačiny a/nebo hlavního jídla si připravíte vitaminové bomby bohaté na chlorofyl. Důležité je, že se budete cítit dobře a posíleni čistou energií, kterou vám dodá ovoce a zelenina. Myslím, že alespoň jednou nebo raději dvakrát denně byste měli sníst teplé jídlo, abyste neměli hlad a nezatoužili po něčem, co do očistné diety nepatří. Pak by hrozilo, že dietu vzdáte. Měli byste se rozhodnout, co ve vašem případě funguje nejlépe.

Zásobte se kvalitními bylinnými čaji. Nahradíte jimi šálky kávy a černého čaje, které jste zvyklí denně pít. V případě, že dostanete chuť na nezdravou pochoutku, dobrým nápadem je nahradit ji nesolenými ořechy, syrovou zeleninou nakrájenou do tvaru tyčinek nebo jinou zdravou přesnídávkou, kterou si sami připravíte. Filtrované vody a bylinných čajů můžete denně vypít, co hrdlo ráčí. Dobrý je čaj kopřivový, pampeliškový, heřmánkový, mátový, zázvorový, zelený, ajurvédské bylinné směsi a další přírodní bezkofeinové čaje.

Nezapomeňte se co možná nejvíce vyhýbat všemu, co obsahuje lepek, cukr, laktózu, konzervanty a jiná „éčka“. Dávejte přednost vegetariánské stravě a mějte na paměti, že bílkoviny vám dodají také luštěniny, houby (žampiony, hlíva ústřičná) a tofu. Pokud možno nakupujte biopotraviny regionální provenience.

V následujícím seznamu najdete příklady potravin vhodných pro detoxikační dietu a těch, které byste si během ní měli odepřít. Doufejme, že s očistou organismu vykročíte ke zdravějšímu životnímu stylu. OVOCE A ZELENINA » L istová zelenina (např. špenát, mangold, kopřiva, pampeliška, kadeřavá kapusta, kozlíček polní,

locika lesní, čekanka, římský salát, ledový salát). » Klíčky a výhonky (např. vojtěška, pískavice, mungo fazole, brokolice, ředkev, pšenice, pohanka, proso,

quinoa, slunečnicová, lněná a chia semínka, hrách). Více informací o klíčcích a výhoncích najdete

v oddílu Ořechy a semínka. » Všechny druhy zelí a kapusty (např. kadeřavá kapusta, bílé zelí, červené zelí, brokolice, květák,

kedlubna, růžičková, hlávková, „špičatá“ kapusta). » Kořenová zelenina (např. mrkev, tuřín, řepa, pastinák, hlíznatý celer, jeruzalémský artyčok, křen,

batáty). » Lodyhová zelenina (např. celer, fenykl, artyčok, chřest, avokádo, kukuřice). » Plodová zelenina (např. okurka, rajské jablko, lilek, paprika, dýně, tykev, cuketa).

+


16 | Co jíst během očistné kúry » Luštěniny (např. hrách, čočka, fazole, sójové boby). » Ovoce (např. banán, ananas, jablko, mango, papája, kiwi, švestka, slíva, meruňka, nektarinka, meloun,

granátové jablko). » Bobuloviny (čerstvé nebo zmrazené). » Citrusové ovoce (např. grapefruit, citron, limetka, pomelo, pomeranč, mandarinka). » Cibule, pórek, česnek. » Čerstvé bylinky a koření (např. zázvor, kurkuma, chilli, koriandr, máta, kopr, pažitka, šalvěj, petržel,

rozmarýn, tymián). CO PATŘÍ DO SPÍŽE » čočka » cizrna » fazole » quinoa » proso » pohanka » ovesné vločky » amarant » hnědá rýže » nudle z hnědé rýže » miso polévka v prášku » bio řasy » bio bujony bez glutamátu » sušené bylinky (např. kurkuma, koriandr, římský kmín, dobromysl – oregano, rozmarýn, tymián,

paprika, černý pepř, hřebíček, kardamom, skořice, muškátový oříšek, šafrán) » bio oleje lisované za studena (např. kokosový, olivový, řepkový) » bio med » přírodní arašídová pomazánka » bezlepková mouka (např. mandlová, kokosová, rýžová, pohanková, ovesná, quinoová, psylliové lusky,

cizrnová moučka) » přírodní sladidla (přírodní sušené meruňky, fíky, datle, zmrazené banány a mango, bio med) » „superovoce“ a „superpotraviny“ (rakytníkový prášek, borůvkový prášek, raw kakaové boby) » kokosové mléko bez přísad CO PATŘÍ DO LEDNIČKY » sójové produkty (např. sójové mléko, jogurt, smetana, tofu) » ovesné produkty (kromě vloček – např. ovesné mléko, jogurt, smetana)

Co jíst během očistné kúry | 17

ŽIVOČIŠNÉ POTRAVINY » vejce z biochovů » bílé maso (kuřecí, drůbeží) » ryby (s výjimkou tuňáka, mečouna a lososa chovaných v sádkách) » sýr z buvolího mléka, kozí sýr, feta, ricotta, cottage (z jiného než kravského mléka) Pokud se rozhodnete pro opravdu přísnou dietu, měli byste ze svého jídelníčku vypustit veškeré potraviny živočišného původu. Jestliže se však rozhodnete je jíst, dbejte na to, aby byly přírodní, protože každé zvíře, které nebylo chováno v ekologickém zemědělství, určitě dostávalo hormony, antibiotika a jiná než přírodní krmiva. Ty se pak ve vašem těle přemění v jedy a odpady, jichž se chcete zbavit* (viz s. 144). ČEMU SE VYHNOUT » alkohol » káva, černý čaj, kola a další potraviny obsahující kofein » nikotin » cukr a cukrovinky » bílá mouka a bílé pečivo » sůl » umělá sladidla » nenasycené tuky » „éčka“ » průmyslově zpracované potraviny nebo polotovary » potraviny na obalu označené jako „light“ (= lehce stravitelné, nízkotučné...) » červené maso (obsahuje hormony podávané zvířatům, aby rychleji rostla) » maso tuňáka, mečouna, sladkovodních ryb » kuřecí maso (pokud držíte přísnou detoxikační dietu, protože toto maso obsahuje hormony

urychlující růst) » produkty z kravského mléka (nahraďte je potravinami založenými na ovsu, sóje a ořechách, například

ovesným, ořechovým a sójovým mlékem nebo sójovým jogurtem) PŘÍKLAD DETOXIKAČNÍHO DNE Dvacet až třicet minut před snídaní: půl litru až litr filtrované vody teplé 37 °C s čerstvě vylisovanou citronovou nebo limetkovou šťávou. Snídaně: zelený džus nebo smoothie. Přesnídávka: velká hrst ořechů nebo mandlí, namočených přes noc. Oběd: teplé vegetariánské jídlo, největší za den. Svačina: avokádo a hrst ořechů namočených přes noc. Večeře: ořechový koktejl nebo jiný zdravý míchaný nápoj anebo vegetariánské jídlo. Během dne: můžete pít dle libosti filtrovanou vodu a bylinné čaje. Pokud budete mít v úmyslu cvičit, jezte spíš několik menších jídel než jedno velké.



       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist