načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Cukroví podle vyzkoušených receptů - Alena Doležalová

Cukroví podle vyzkoušených receptů
-16%
sleva

Kniha: Cukroví podle vyzkoušených receptů
Autor:

Domácí cukroví je domácí cukroví. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, není nad cukroví upečené z kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené ... (celý popis)
Titul doručujeme za 2 pracovní dny
Vaše cena s DPH:  290 Kč 244
+
-
rozbalKdy zboží dostanu
8,1
bo za nákup
rozbalVýhodné poštovné: 39Kč
rozbalOsobní odběr zdarma

hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2% 100%   celkové hodnocení
3 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: » DONA
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 201410
Počet stran: 189
Rozměr: 243,0x173,0x17,0 mm
Úprava: barev. ilustrace
Spolupracovali: fotografie Vladimír Doležal
Hmotnost: 0,651kg
Jazyk: česky
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
ISBN: 978-80-7322-177-5
EAN: 9788073221775
Ukázka: » zobrazit ukázku
Popis

Domácí cukroví je domácí cukroví. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, není nad cukroví upečené z kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácího cukroví, včetně rad a námětů ke zdobení. Velká část receptů je doplněna barevnými fotografiemi. (podle vyzkoušených receptů)

Předmětná hesla
Kniha je zařazena v kategoriích
Zákazníci kupující knihu "Cukroví podle vyzkoušených receptů" mají také často zájem o tyto tituly:
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.


Ukázka / obsah
Přepis ukázky

Zdobené linecké košíčky...............................100

Krémové košíčky s čokoládou......................101

Strojkové cukroví 102

Strojkové vanilkové rohlíčky........................104

Kokosové strojkové cukroví..........................104

Kokosové tyčinky.............................................105

Kokosová kolečka............................................105

Pudinkové banánky.........................................106

Ořechové podkůvky........................................106

Ořechové sirky..................................................107

Cukroví z ovesných vloček............................107

Sádlové strojkové cukroví..............................108

Strojkové cukroví ze škv arků.......................108

Oříškové věnečky.............................................109

Kakaové ořechové rohlíčky...........................109

Strojkové rohlíčky se solam ylem.................110

Banánky z vařených žlo u tk ů........................ 110

Slepované máslové tyčinky............................111

Hrníčkové cukroví s jo g u rtem.....................111

D voubarevné tyčinky s krém em..................112

Tatrankové cukroví ze strojku......................112

Tyčinky ze sójových su k ů..............................113

Stříkané máslové cu k ro v í..............................114

Bílkové rohlíčky s k rém em............................114

Stříkané ořechové rohlíčky............................115

Šlehané kakaové rohlíčky..............................115

Rohlíčky a jiné

tvarované cukroví 116

Rohlíčky..................................... 118

O řechové vanilkové rohlíčky .....................118

Vanilkové rohlíčky s lískovými o říšk y 119

Vanilkové rohlíčky s m andlem i...................119

Chlupaté ro h líč k y...........................................120

Rohlíčky z nutelly............................................120

Čokoládové rohlíčky z n u g e ty.....................121

Sádlové čokoládové rohlíčky........................ 121

Kávové rohlíčky...............................................121

Sypané kávové rohlíčky..................................121

Kokosové rohlíčky...........................................122

Rohlíčky z tatranek..........................................122

M akové rohlíčky.............................................. 123

Rohlíčky z ovesných vloček...........................123

Bílkové rohlíčky s m arm eládou a o říšk y .. 123

Ořechové rohlíčky

s celozrnnou m o uko u..................................... 123

Pečené kuličky, hrudky

a placičky...................................124

Náprstkové koláčky........................................124

M andlové bochánky.......................................124

Sádlové důlkové koláčky................................125

Lískáčky.............................................................125

Oříškové kuličky..............................................125

Oříšková o č k a..................................................125

Makové kuličky................................................126

Perníkové kuličky s ořech em.......................126

Rozinkové h ru d k y..........................................127

H rudky m noha c h u tí.....................................127

K lubíčka.............................................................128

O bláčky..............................................................128

Kokosové placičky...........................................129

Dom ácí Koka su šen k y...................................129

Rychlé kokošky................................................130

Kokošky z kondenzovaného m léka................130

Hrníčkové kokošky z ovesných vloček 130

M arokánky........................................................131

M arokánky z kondenzovaného m léka 131

M eruňkové placičky.......................................132

M andlové placičky...........................................133

O vesné placičky...............................................133

Müsli placičky..................................................133

Perníkové placičky...........................................133

Pusinky,

bílkové cukroví 134

M am činy kokošky...........................................136

Kokosové pusinky............................................136

Sněhové pusinky..............................................137

Kávové h u bin ky...............................................137

Žíhané pusin ky................................................138

Piškotové kokošky...........................................138

Banánové p u sin k y...........................................139

Kokosové pusinky z tvarohu........................ 139

Sněhové pusinky s oříšky...............................140

C hroustíci..........................................................140

Plněné ořechové pusinky...............................141

Strašidélka.........................................................142

Makové kopečky..............................................142

Skořicové hvězdičky s m andlem i................143

Sněhové ořechy s punčovou náplní.................143

Minizákusky.................144

Laskonečky........................................................146

Plněné kokošky s lineckým kolečkem 147

188


Obsah

Zdobení cukroví 10

Krém y........................................... 12

Základní krém na plnění cukroví..................12

Smetanový k rém.................................................12

Trvanlivý máslový k r é m .................................13

Nugátový krém ..................................................13

Čokoládový k ré m .............................................. 13

Čokoládový krém s oříšky...............................13

Rychlý krém z nutelly........................................13

Kávový k ré m .......................................................13

Kávový krém z bílé čokolády..........................14

Kokosový k ré m ...................................................14

Ořechový k ré m ...................................................14

Karamelový k ré m .............................................. 14

Karamelový krém ze žlo u tk ů..........................14

Vanilkový žloutkový k ré m ..............................15

Krém do ořechů a ro hlíčků.............................15

Smetanový krém do košíčků či ořechů 15

M andlový krém...................................................15

Oříškový krém s likérem.................................15

Krém z vaječného k o ňak u...............................15

Náplně do cukroví......................16

Kapučínová náplň.............................................. 16

O řechová náplň s kávovou c h u tí...................16

O řechová náplň s g ran k em.............................17

M andlová n áp lň..................................................17

N áplň z Koka sušenek.......................................17

D om ácí jablečná nutella...................................17

Punčová n á p lň....................................................17

Polevy........................................... 18

Rychlá čokoládová p o lev a...............................18

Čokoládová poleva s kakaem..........................18

Poleva z čokoládových ty čin ek......................18

Kakaová poleva...................................................19

Kávová poleva.....................................................19

Rumová poleva...................................................19

Citrónová p oleva................................................19

Barevná cukrová poleva....................................19

Žloutková poleva................................................19

Domácí marcipán

a jiné modelovací hm oty..........20

D om ácí m arcipánová h m o ta.........................20

M odelovací hm ota

z kondenzovaného m lék a................................21

Máslová hm ota ze sušeného m léka..............21

Modelovací hm ota ze su n aru........................21

M edová hm ota na zdobení cukroví.............22

Modelovací hm ota z bo nbo nů.......................22

Modelovací hmota z gumových medvídků ....23

Čokoládová potahovací hm ota........................23

Cukroví a ozdoby z čokolády

a p o le v.........................................24

Recepty na dom ácí čokoládu.........................24

Čokoládky různých tv a rů...............................27

D om ácí adventní kalendář.............................28

Ozdoby z p olev..................................................29

Vykrajované cukroví ...30

Cukroví z lineckého tě s ta ........32

Slepované linecké cukroví..............................32

Linecká kolečka s ořechovou n áp ln í............33

Paličkované linecké cukroví...........................33

Dvoubarevné slepované cukroví..................36

Dvoubarevná srdíčka.......................................36

Šnečci...................................................................37

Vénečky................................................................37

M ram orované linecké sušenky..................... 38

Ořechová linecká kolečka...............................38

Linecká kolečka s kokoškou...........................39

Oválky s nepečeným v ršk em.........................39

Linecké rohlíčky s punčovou n áp ln í............39

Krémové dortíčky...................... 40

Ořecháčky s kávovým krém em..................... 40

Čokoládové dortíčky........................................41

Kapučínové dortíčky........................................41

Zdobené kakaové dortíčky.............................42

Kakaové kostičky...............................................43

Žloutkové ořecháčky........................................44

D ortíčky s ořechovým krém em....................45

Křehké oříškové d o rtíčk y...............................45

D ortíčky z lískových oříšků............................46

Išlské dortíčk y....................................................46

M andlové do rtíčky...........................................47

D ortíčky s nugátovým krém em....................48

Střapáčci...............................................................48

Kokosové dortíčky s m an dlem i....................49

Kokosové dortíčky s m andlovou náplní 50

Kokosové dortíčky na hrníčky.......................51

Karamelové d o rtíč k y.......................................51

D ortíčky s piškotem.........................................52

Pocákané střapaté d o rtíčk y............................53

186


Vykrajované cukroví různých

chutí a vůní..................................54

Slepované jogurtové cukroví..........................54

Slepované cukroví ze sádla..............................55

Barevné pudinkové cukroví........................... 55

Vanilkové cukroví z pudinkového prášku ....55

Kávové cukroví slepované nutellou.............. 56

Kávové cukroví s m andlem i........................... 56

Křehké čokoládové cukroví.............................57

K apučínky............................................................57

O říšková kolečka...............................................58

O řechové hvězdičky..........................................58

O války s ořechovou náplní..............................58

O řechové kytičky s medovou náplní............59

Zdobená m andlová kolečka...........................60

Mandlová srdíčka s kapučínovým krémem....61

M andlové slzičky...............................................61

Voňavé m andlové čtverečky...........................61

O války s kokosovým k rém em .......................62

Kokosové slzičky................................................63

Kokosová kolečka ze sá d la.............................63

Srdíčka M argot...................................................63

Šlehačkové cukroví............................................64

K řehké cukroví z v ín a......................................64

Tyčinky ze zakysané sm etany.........................65

C ukrové kousky.................................................65

Z ázvorky..............................................................66

Skořicové čtverečky...........................................66

M akové cukroví.................................................67

Čajové cukroví...................................................67

Vykrajované cukroví pečené

s náplněmi....................................68

Skořicové žabí tlam ičky...................................68

Střapaté žabí tlam ičky......................................68

Oříškové m ušličky.............................................69

Myslivecké knoflíky...........................................69

Limetkové cukroví s ořechovým vrškem.... 70

K řehulky..............................................................70

Kokosové taštičky..............................................71

Perníčky....................................... 72

Perníčky zdobené polevou..............................72

M andlové perníčky............................................73

Ořechové perníčky............................................73

Rumové perníčky...............................................74

Plněné pouťové perníčky.................................74

Čokoládové p e rn íč k y......................................75

Slepované medové perníčky - hned měkké ...75

Zloutkové cukroví.........76

Vykrajované žloutkové cukroví ....................78

Zloutkové tolárky s bílou čokoládou............79

Žloutkové m ince................................................80

Žloutkové cukroví z form iček........................80

Žloutkové hvězdičky........................................ 80

Žloutkové hřebínky s m ašličkou....................80

Krémová žloutková kolečka...........................81

Cukroví pečené

ve form ičkách 82

Pracný a jiné formičkové

cukroví bez náplně....................84

M edvědí tlap k y..................................................84

Oříškové pracný.................................................85

M andlové pracný...............................................85

Škvarkové pracný...............................................85

Citrónové pracný...............................................85

Tmavé ořechové pracn ý...................................86

Tmavé kokosové pracný...................................86

Kokosové pracný pečené bez form iček........87

D voubarevné pracný........................................ 87

M akové pracný...................................................87

Pracný z tatran ek...............................................87

Nafouklé kokosové cukroví............................88

Cihličky s kandovaným ovocem....................88

Vyskočky..............................................................89

Vyfouklé rohlíčky z form iček.........................89

Kokosové rohlíčky s m ed em..........................89

Ořechy a jiné plněné

formičkové cukroví....................90

Plněné ořechy z m andlového těsta...............90

Ořechy ze světlého ořechového tě sta...........91

Ořechy z tm avého ořechového tě sta............92

Polévané čokoládové o řech y..........................93

Ořechy s karamelovým k ré m e m ...................93

Plněné kokosové ořech y..................................93

Kokosové m ušličky............................................94

M andlové m ističky............................................95

Plněné a zdobené košíčky.......96

Malé košíčky s kokosovou náplní..................96

O řechové košíčky s piškotovou n á p ln í........97

Košíčky M argot..................................................97

Košíčky s ořechy a nugátovou n á p ln í..........98

Košíčky pečené s náplní...................................98

Linecké košíčky s různým i náplněm i...........99

187


Kávová zrn a.......................................................148

Čokoládové trubičky s krém em...................148

Trubičky s karamelovým krém em.................148

M edové trubičky..............................................149

Plněné rohlíčky z piškotového těsta 150

Pařížské rohlíčky ............................................150

Karameloví indiánci........................................151

Nugetové špičky...............................................151

Větrníčky s nutellovým k rém em.................151

Nepečené cukroví 152

Vosí hnízda................................154

Kakaová vosí h n íz d a......................................154

O řechové včelí úlky.........................................155

Punčové úlky z pečeného tě sta....................155

Hrníčková vosí hnízda

s mandlovou chutí.............................................155

Vázičky................................................................156

K větináčky.........................................................156

Kokosové včelí úlky........................................ 157

Tučňáci................................................................157

Nepečené kuličky, hrudky 158

Kuličky M argot................................................158

Kapučínové kuličky.........................................158

D om ácí Rafaello..............................................159

Tvarohové Rafaello..........................................159

Růžové F erero.................................................. 159

Horalkové kuličky...........................................160

Tatrankové kuličky s vaječným likérem.... 160

Kuličky z D elissek............................................160

Ananasové kuličky...........................................161

Kokosové m íčky...............................................161

Čokoládové kuličky s oříšky

a žloutkovou náplní.........................................162

Kuličky plněné m arcip ánem........................162

Čokoládové lanýže...........................................163

Ananasové h ru d k y..........................................163

Očka z vařených žlo u tk ů...............................164

Fíková očka........................................................164

Čokoládové hrudky s lupínky......................165

Čokoládové hrudky se sem ín k y..................165

M andlové h ru d k y............................................165

Různé drobné nepečené

cukroví........................................166

Opilí čerti........................................................... 166

Čokoládové ořechy..........................................167

Košíčky s k ré m e m ...........................................167

Čokoládové košíčky........................................167

Koka špičky s lentilkou..................................167

Formičkové čokoládky s náplní...................168

Křupavé čokoládky..........................................168

Čokoládové kostičky

z kondenzovaného m léka..............................168

Čokoládové bonbony

z ledových kaštanů............................................168

Čokoládové bonbony

s kokosovou náplní...........................................169

Kuličky v čokoládě...........................................169

Hříbečky z m andlového těsta.......................170

Ježečci..................................................................170

Kokosové oválky s m an d lem i......................171

O řechové kostičky...........................................171

O řechové koláčky............................................171

M eruňkové cukroví.........................................172

Jablkové do rtíčky.............................................172

Cukroví z křížal a tatran ek............................173

Cukroví ze sušených svestek........................173

Voňavé fíkové b o n b o n y.................................173

Fíkové doutníčky.............................................174

Datle v čokoládě..............................................174

Makové cukroví

s m andlovým i lup ín k y...................................175

Perníkové kostičky..........................................175

Nepečené rolády, řezy

a sladké salám y.......................176

Kokosová ro lád a..............................................176

Kávová roláda....................................................177

Roláda z drobků...............................................177

Esíčková ro lád a................................................178

Roláda s kandovaným ovocem....................178

Barevná kokosová roláda...............................179

O vocná střech a................................................180

Oplatkové trojhránky......................................180

Kokosové trojhránky.......................................181

Rozinkové řezy................................................. 182

Kapučínové ře z y..............................................182

Řezy z Koka sušen ek.......................................183

Kokosový n u g á t...............................................183

O řechový salám..............................................184

Studentský salám.............................................184

Čokoládový salám...........................................184

Kokosový salám...............................................185

Kokosové so učky.............................................185

Jablkový sa lá m .................................................185

189




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist