načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Chvála české kuchyně - bible české gastronomie - Yvetta Dörflová; Hugo Schreiber; Jarmila Schreiberová

Titul doručujeme za 5 pracovních dní
Kdy zboží dostanu?

doporučená cena:  649 Kč
sleva:  11 %
Vaše cena s DPH:  577
ks 
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Kniha: Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
Autor: ; ;

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale ...

Dostupnost: Zboží doručujeme za 5 pracovních dní
Doručení: Kdy zboží dostanu?
Nakladatelství: » Perseus
Rok vydání: 05.10.2016
Počet stran: 477
Rozměr: 27 cm
Úprava: tran : ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile
Vydání: 1. vydání
Jazyk: česky
Vazba: kniha, vázaná vazba
ISBN: 9788090475717
EAN: 9788090475717
Předmětná hesla
Popis

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům.
V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd.
Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace. (tradice, jídlo, stolování, osobnosti)

Kniha je zařazena v kategoriích
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.





       

Knihy.ABZ.cz -  © 2004-2016 - ABZ ABZ knihy, a.s.