Kniha: České smoothie – Kuchařka s duší – Kateřina Kuranova

Na začátku se nevyhneme krátkému povídání o autorce samotné a nahlédneme do jejího životního stylu. Pak už se budeme věnovat samotnému smoothie, jeho složení, používaným surovinám, nezbytným pomůckám a najdeme zde i užitečné tipy a triky na přípravu ovoce a zeleniny.

Oddíl s recepty je rozdělen do pěti částí podle ročních období. Začínáme jarem, kde najdeme návod na smoothie rebarborové, chřestové, rukolové, rajské, mangoldové nebo zelené s kakaem. V letní kapitole se můžeme osvěžit například smoothie zmrzlinou, borůvkovou lahůdkou, fialovým ránem, smoothie z vodního melounu nebo malin či broskví. Na podzim přijde vhod jablečné smoothie, švetskové s mákem, granátové či z nejrůznější právě dozrálé zeleniny. V zimě dáváme přednost smoothie na zahřátí a vánoční atmosféru v nich vytvoří například vůně skořice. Poslední pátý oddíl je věnovaný smoothie na cestách, takže z tropického ovoce jako je mango, banány, žlutý meloun a další.

Recepty jsou doplněny lákavými barevnými fotografiemi připravených nápojů.

Kniha známé české foodblogerky ukazuje, jak si jednoduše připravit smoothie ze sezónních, snadno dostupných a lokálních surovin. Recepty jsou rozdělené podle ročních období a nechybí ani osvědčené rady a tipy. České smoothie je kuchařka pro každý den, plná energie, inspirace a pohody.

Naučná literatura > Jídla, kuchyně a kuchařství > Smoothies

Katalog předmětový > O > Ovocné nápoje

Katalog předmětový > Z > Zeleninové nápoje

Naučná literatura > Třídění dle formy > Recepty > Kuchařské recepty

Katalog nakladatelství > E > Esence

Vybrané knižní novinky