E-kniha: Biodynamické vinohradnictví a vinařství – Pavel Pavloušek; Radomil Hradil; František Muška; Lukáš Rudolfský

Příručka pro vinaře zasvěcuje do biodynamické vinohradnické a vinařské praxe, pomůže pochopit základní principy netradičního ale přirozeného směru zemědělství.

Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva.

Cílem biodynamického pěstitele je eliminovat cizorodé vstupy, které ekosystém vinice zatěžují, a posilovat zdravotní stav révových keřů pouze nezbytnými, v místě vyrobenými bylinnými preparáty, výluhy a zákvasy, jež udržují půdu živou a vitální. A vinař svou prací ve vinném sklepě uzavírá proces, kterému podléhají i veškeré práce na vinici. Vyrábí víno autentické, prosté veškerých přídatných látek, odrážející staré technologické postupy a um našich předků.

 

Naučná literatura > Hobby > Zahrada, rostliny > Vinařství

Katalog předmětový > V > Vinohradnictví

Katalog předmětový > B > Biodynamické zemědělství

Elektronické knihy > Naučná a odborná literatura > Hobby

Katalog předmětový > B > Biodynamika

Katalog vybraných autorů > M > Muška – František Muška

Katalog vybraných autorů > R > Rudolfský – Lukáš Rudolfský

Katalog vybraných autorů > P > Pavloušek – Pavel Pavloušek

Katalog vybraných autorů > H > Hradil – Radomil Hradil

Katalog nakladatelství > G > Grada